Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Osteolathyrism , иногда называют odoratism , является формой заболевания латиризма . [1] Заболевание возникает в результате употребления в пищу семян Lathyrus odoratus (душистый горошек). Токсин найден в сладких горохе ( бета-аминопропионитрил ), который влияет на связывание из коллагена , а белок из соединительной ткани . [3] Состояние приводит к повреждению костей и мезенхимальных соединительных тканей . [3] Остеолатиризм встречается у людей в сочетании с невролатиризмом иангиолатризм в регионах, где голод требует использования урожая с известными пагубными последствиями. Это происходит у крупного рогатого скота и лошадей, в рационе которых преобладает трава гороха. Яркие симптомы включают деформации скелета и боли в костях. [2]

Признаки и симптомы [ править ]

  • Боль в костях
  • Деформация скелета
  • Усталость
  • Недоедание

Причина [ править ]

Известно, что помимо L. odoratus , другие представители этого рода вызывают заболевание, в том числе L. sylvestris , L. cicera и L. clymenum . [3] L. odoratus хорошо растет в условиях голода, часто в условиях сильной засухи, там, где он культивируется. [3] Эти бобовые содержат различные остеолатирогенные соединения, в частности возбуждающие аминосоединения. Наиболее широко изученным из этих соединений является бета-аминопропионитрил (BAPN), который оказывает свое пагубное действие посредством неизвестного, но потенциально необратимого механизма. [4] Другими возбудителями являются уреиды , семикарбазиды итиосемикарбазиды , которые , как полагают хелат протезного Cu (II) - бипиридин кофактор комплекса в ферменте лизилоксидазе . [5]

Лизилоксидаза является важным ферментом для создания поперечных связей между тройными спиралями коллагена в соединительной ткани . Путь окислительного терминала аминогруппы из лизина , альдегид создается. Этот альдегид может вступать в несколько реакций с соседними альдегидами или аминами, создавая прочные ковалентные поперечные связи между третичными структурами коллагена в кости и хряще . Основным продуктом этих реакций является соединение альдимина дегидрогидроксилизинонорлейцин . [6] Этот уникальный сшивок может быть образован с помощью основания Шиффа механизма , в котором одинокий пара электронов на первичный амин реагирует с карбонильным углеродом альдегида. Другие сшивки включают образование α, β- ненасыщенного кетона посредством альдольной конденсации и гидроксилизинонорлейцина.

Если эти поперечные связи не образуются, как в случае остеолатиризма, синтез прочной мезенхимальной и мезодермальной ткани подавляется. Симптомы остеолатиризма включают слабость и хрупкость соединительной ткани (например, кожи, костей и кровеносных сосудов ( ангиолатиризм ) и паралич нижних конечностей, связанный с невролатиризмом. По этим причинам следует избегать применения соединений, содержащих латирогены, во время беременности и роста ребенок .

Профилактика [ править ]

Профилактика остеолатиризма может быть достигнута путем прекращения употребления L. sativus .

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b Даслер, Вальдемар; Мосби, Милдред (ноябрь 1954 г.). «Пепел резцов против ясеня бедренной кости в лафиризме душистого горошка (одоратизм)». Журнал питания . 54 (3): 397–402. DOI : 10.1093 / JN / 54.3.397 . PMID  13212476 .
  2. ^ a b c d Хак, Абдул; Хоссейн, Муффазал; Ламбьен, Фернан; Белл, Э. Артур (май 2006 г.). «Доказательства остеолатизма среди пациентов, страдающих невролатиризмом в Бангладеш». Природные токсины . 5 (1): 43–6. DOI : 10.1002 / (SICI) (1997) 5: 1 <43 :: AID-NT7> 3.0.CO; 2-M . PMID 9086459 . 
  3. ^ a b c d Розенталь, Джеральд (2003). «Токсичные компоненты и связанные с ними метаболиты». Растительные небелковые аминокислоты и иминокислоты: биологические, биохимические и токсикологические свойства . Эльзевир. ISBN 9780323157742.
  4. ^ Wilmarth, KR; Froines, JR (1992). «Ингибирование лизилоксидазы in vitro и in vivo аминопропионитрилами». Журнал токсикологии и гигиены окружающей среды . 37 (3): 411–23. DOI : 10.1080 / 15287399209531680 . PMID 1359158 . 
  5. ^ Доусон, DA; Ринальди, AC; Пёх, Г. (2002). «Биохимическая и токсикологическая оценка реактивности агента-кофактора как механизма действия при остеолатиризме». Токсикология . 177 (2–3): 267–84. DOI : 10.1016 / s0300-483x (02) 00233-0 . PMID 12135629 . 
  6. ^ Бейли, AJ; Персик, CM (1971). «Химия поперечных связей коллагена. Отсутствие восстановления дегидролизинонорлейцина и дегидрогидроксилизинонорлейцина in vivo» . Биохимический журнал . 121 (2): 257–9. DOI : 10.1042 / bj1210257 . PMC 1176564 . PMID 5117030 .  

Внешние ссылки [ править ]