скотоводство
Скотоводство – это форма животноводства , при которой одомашненные животные , известные как домашний скот , выпускаются на большие поросшие растительностью открытые земли ( пастбища ) для выпаса скота , исторически кочевым людям, которые кочевали со своими стадами . Участвующие виды включают крупный рогатый скот , верблюдов , коз , яков , лам , северных оленей , лошадей и овец . [2]
Скотоводство встречается во многих вариациях по всему миру, как правило, там, где характеристики окружающей среды, такие как засушливость, плохие почвы, холодная или жаркая температура и нехватка воды, затрудняют или делают невозможным выращивание сельскохозяйственных культур. Работа в этих более экстремальных условиях с более маргинальными землями означает, что скотоводческие общины очень уязвимы для глобального потепления . [3]
Скотоводство остается образом жизни во многих регионах, включая Африку, Тибетское нагорье , евразийские степи , Анды , Патагонию , Пампасы , Австралию и многие другие места. По состоянию на 2019 год от 200 до 500 миллионов человек во всем мире занимаются скотоводством, и 75% всех стран имеют скотоводческие общины. [3]
Пастушьи общины имеют разный уровень мобильности. Оседлое скотоводство становится все более распространенным явлением, поскольку ужесточение политических границ, землевладение , расширение земледелия , строительство заборов и специальных сельскохозяйственных построек сокращают возможность свободного перемещения скота, что приводит к росту пастбищного земледелия на установленных пастбищах . называются ранчо . Оседлые скотоводы также могут вместе выращивать сельскохозяйственные культуры и домашний скот в форме смешанного земледелия с целью диверсификации продуктивности, получения навоза для органического земледелия .и улучшить пастбищные условия для своего скота. Мобильное скотоводство включает локальное перемещение стад на короткие расстояния в поисках свежего корма и воды, что может происходить ежедневно или даже в течение нескольких часов; к отгонному животноводству , когда животных регулярно перемещают между разными сезонными пастбищами в разных регионах; к кочевому образу жизни , когда скотоводы и семьи перемещаются вместе с животными в поисках любых доступных пастбищ без особого долгосрочного планирования. Выпас скота в лесах и лесах можно назвать лесопастбищным . [4] Тех, кто занимается скотоводством, называют скотоводами.
Скотоводческие стада взаимодействуют с окружающей средой и опосредуют человеческие отношения с окружающей средой, превращая некультивируемые растения, такие как дикая трава, в пищу. Во многих местах выпас стад в саваннах и лесах может помочь сохранить биоразнообразие саванн и предотвратить их превращение в густые кустарники или леса. Выпас скота и прогулка на соответствующих уровнях часто могут увеличить биоразнообразие в регионах со средиземноморским климатом. [5] [6] Скотоводы формируют экосистемы по-разному: некоторые сообщества используют огонь, чтобы сделать экосистемы более подходящими для выпаса скота.
Одна теория предполагает, что скотоводство развилось из смешанного земледелия . Бейтс и Лис предположили, что включение ирригации в сельское хозяйство привело к специализации. [7] Преимущества смешанного земледелия включают снижение риска неудачи, распределение рабочей силы и повторное использование ресурсов. Важность этих преимуществ и недостатков для разных фермеров или фермерских обществ различается в зависимости от социокультурных предпочтений фермеров и биофизических условий, определяемых количеством осадков, радиацией, типом почвы и болезнями. [8] Повышение продуктивности орошаемого земледелия привело к увеличению населения и дополнительному воздействию на ресурсы. Прилегающие участки земли по-прежнему использовались для животноводства. Это означало, что стадам приходилось преодолевать большие расстояния, чтобы собрать достаточно корма. Специализация произошла в результате возрастания значения как интенсивного земледелия, так и скотоводства. И сельское хозяйство, и скотоводство развивались бок о бок друг с другом в постоянном взаимодействии. [7]
.jpg/440px-Nomadic_Camping_(266139768).jpg)
.jpg){kind=link}