Royal Ann или Royal Anne (также называемый Наполеон , Наполеон крупная вишня и Queen Anne ) представляет собой разновидность вишни , сходный по внешнему виду и вкусу к « Ренье вишни ». [1]
Роял Энн вишня | |
---|---|
Род | Prunus |
Разновидность | Prunus avium |
Сорт | 'Королевская Энн' |
Биология
О Royal Ann
Вишневые деревья Royal Ann - это многолетние полукарлики, цветущие в начале апреля, а урожай - в середине лета. [2] Это лиственные деревья, которые характеризуются темно-зелеными листьями и гроздьями небольших ароматных белых цветов шириной около 2,5–3 сантиметров. [3] Цветы Royal Ann являются гермафродитами , они содержат как мужские, так и женские репродуктивные органы, однако дерево не может самоопыляться. Для оплодотворения необходим другой вид опылителей, чаще всего пчелы. [3] Каждый цветок дает одну вишню Royal Ann. Зрелый плод дерева Royal Ann имеет высоту около 12–15 футов. [4] Деревья предпочитают полдня или целый день на солнце и почву с хорошим дренажем. [4] Деревьям Royal Ann требуется умеренный климат, где средняя зимняя температура не опускается ниже 10 градусов по Фаренгейту. [4]
Вишня Royal Ann - это мясистые косточковые плоды [5], по размеру похожие на большинство сортов вишни, от желтого до светло-розового цвета. [6] Плоды Royal Ann часто принимают за вишню Rainier из-за схожего внешнего вида и вкуса. [2] Деревья дают плоды в течение 1–3 лет после посадки и считаются полностью зрелыми в возрасте около 8 лет. [2] Деревья Royal Ann могут давать до 50 фунтов вишни за сезон. [2]
Содержание питательных веществ
Вишня славится высоким содержанием антиоксидантов - веществ, подавляющих окисление в живых организмах. [7] Черешня, как и Royal Ann, также богата сахарами, такими как глюкоза , фруктоза , сахароза и сорбит . [8] К органическим кислотам черешни относятся яблочная , лимонная , шикимовая и фумаровая . [8]
Косточковые плоды, как известно, содержат токсичные соединения, вырабатывающие цианистый водород , который в больших дозах токсичен или смертельно опасен. [3] Эти соединения можно найти в коре, цветах, семенах и листьях вишневых деревьев. [3] В прошлом дети были отравлены в результате употребления в пищу или проглатывания большого количества семян. [3] Домашний скот был убит из-за того, что паслись на ветвях и листьях. [3]
Одомашнивание
Считается, что вишня впервые появилась в Турции, недалеко от Черного моря. Выращивание было приписано грекам, которые помогли фруктам распространиться по Римской империи и в Англии [3], где вишневые деревья использовались в качестве источника пищи, а также для древесины. [9]
Первоначально черешня была завезена в Соединенные Штаты с колонистами в 1629 году. [3] В 1847 году Хендерсон Левеллинг привез 700 фруктовых деревьев Наполеона Бигарро из Айовы в долину Уилламетт в Орегоне, чтобы создать вишневый сад. Сет Левеллинг присоединился к своему брату Хендерсону в 1850 году, он переименовал дерево в «Роял Энн». Позже Сет разработал вишню Бинг . [10]
Выращивание
Деревья черешни считаются очень нежными и привередливыми. Они не являются популярным выбором для выращивания у садоводов-любителей, потому что они могут отнимать очень много времени. Советы по облегчению роста и сбора урожая включают сгибание ветвей. [4]
Деревья черешни растут вертикально очень быстро, так как больше питательных веществ от солнечного света означает более высокий урожай фруктов. [4] Однако, чем вертикальнее дерево, тем больше на нем листвы, чем плодов. [4] Сгибая ветви под углом 30-60 градусов по отношению к стволу и прикрепляя их к земле, дерево будет давать больше плодов и меньше листьев. [4] Результаты исследований показывают, что сгибание ветвей замедляет выброс гормонов, проходящих через дерево, которые необходимы для роста плодов. [4]
Вредители, болезни и др.
Птицы - самый распространенный вредитель вишневых деревьев, ищущий сладкие плоды. [6] Птиц можно отпугнуть, прикрыв деревья в саду сеткой или используя магнитную ленту, чтобы отпугнуть их. [6]
Бактериальный рак - это болезнь, поражающая все вишневые деревья, в том числе деревья Royal Ann. [6] Признаки болезни включают мертвые ветви и коричневые поврежденные пятна на ветвях или стволе. [6] Бактериальный рак можно предотвратить, нанеся на деревья медный спрей в осенние и зимние месяцы. [6]
Еще одна распространенная проблема - это разделение дождя. [11] Это происходит, когда вишня почти созрела и полна питательных веществ. При избыточном потреблении воды кожица фруктов больше не может удерживать все питательные вещества и жидкости и лопается. [12]
Человеческое использование
Благодаря своим твердым и мясистым чертам вишня Royal Ann идеально подходит для домашнего коммерческого и домашнего консервирования. [2] Их часто используют для приготовления пирогов, соусов и джемов из-за их естественной сладости. [2] Поскольку вишня Royal Ann очень хрупкая, она является отличным вариантом для консервирования, потому что фрукты не выбираются по внешнему виду, как если бы они были недавно собраны. Ушибленная вишня Royal Ann будет иметь такой же вкус, как пюре в пироге или консервированном варенье.
Вишня Royal Ann также является идеальным сортом, из которого делают вишню мараскино для коктейлей и блюд. [13] Вишня Royal Ann также прекрасна и сладка, ее можно есть в свежем виде.
Рекомендации
- ^ « ' Ренье' и 'Вишневые деревья' королевы Анны» . paghat.com . Проверено 8 января 2017 года .
- ^ а б в г д е "Вишневое дерево Royal Ann в питомнике быстрорастущих деревьев" . Питомник быстрорастущих деревьев . Проверено 5 декабря 2018 .
- ^ Б с д е е г ч «Черешня - Национальный парк Шенандоа (Служба национальных парков США)» . www.nps.gov . Проверено 4 декабря 2018 .
- ^ Б с д е е г ч «Как вырастить черешню - огородник» . www.vegetablegardener.com . Проверено 5 декабря 2018 .
- ^ МакКьюн, Летиция (2013-01-24), «Сушеные вишни: фитохимические вещества и перспективы здоровья», сушеные фрукты , Blackwell Publishing Ltd., стр. 243–257, doi : 10.1002 / 9781118464663.ch13 , ISBN 9781118464663
- ^ а б в г д е "Роял Энн Черри Три" . Единый зеленый мир . Проверено 5 декабря 2018 .
- ^ «Определение АНТИОКСИДАНТА» . www.merriam-webster.com . Проверено 5 декабря 2018 .
- ^ а б Усеник, Валентина; Фабчич, Ернея; Штампар, Франци (1 марта 2008 г.). «Сахара, органические кислоты, фенольный состав и антиоксидантная активность черешни (Prunus avium L.)». Пищевая химия . 107 (1): 185–192. DOI : 10.1016 / j.foodchem.2007.08.004 . ISSN 0308-8146 .
- ^ "Acta Horticulturae" . www.actahort.org . Проверено 5 декабря 2018 .
- ^ «Последний укус - вишенка с королевскими титулами» . Хороший садовод . Проверено 5 декабря 2018 .
- ^ «ДОЖДЬ СЛАДКОГО ВИШНЯ 'ROYAL ANN': ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ВЗАИМООТНОШЕНИЯ ФРУКТОВ, ТЕМПЕРАТУРА ВОДЫ, УХОД ЗА САДОМ И ИНДЕКС ТРЕЩИНЕНИЯ» . www.actahort.org . Проверено 5 декабря 2018 .
- ^ "Fruit Split In Cherries: Learn Why Cherry Fruits Split Open" . Ноу-хау в садоводстве . Проверено 5 декабря 2018 .
- ^ «Что такое Королева (Королевская) Анна Черри? -» . 2010-06-22 . Проверено 5 декабря 2018 .