Перейти к навигации Перейти к поиску
 | |
| Тип | Распространять |
|---|---|
| Основные ингредиенты | сыр фета , острый перец , жареный перец , оливковое масло , лимонный сок , чеснок , йогурт , орегано |
Ktipiti ( греческий : χτυπητή ), [ необходимо IPA ] , также известный как tirokafteri в некоторых регионах ( греческий : τυροκαυτερή ), [ необходимо IPA ] является сыр основанное распространение из Греции . [1] Приготовление блюда может отличаться от региона к региону, но чаще всего ингредиенты включают сыр фета (иногда в сочетании с одним или несколькими другими видами мягких белых сыров), острый перец (например, красный вишневый перец), жареный перец. , оливковое масло ,лимонный сок , чеснок , йогурт или орегано . [2] Его обычно едят как часть меззе или отдельно , с ломтиками теплого лаваша .
См. Также [ править ]
Ссылки [ править ]
- ^ Стивс, Р. (2014). Греция Рика Стива: Афины и Пелопоннес . Серия Рика Стивса. Издательство Авалон Трэвел. п. 28. ISBN 978-1-61238-060-5. Проверено 1 июня 2017 года .
- ^ Рецепт Кима127. Рецепт «Ктипити фета с острым перцем» - Genius Kitchen . Food.com . Проверено 27 марта 2018 .