Vitamalz [ 'viːtamalts] является немецкий солод пиво без алкоголя .
Разнообразный
Vitamalz выпускается в коричневых бутылках по 0,33 или 0,5 л. Логотип показывает шесть кругов уменьшающегося размера с цветовым градиентом от темно-синего до красного и белого на желтом фоне. Само пиво темно-коричневого цвета. Он почти похож на колу , но образует светло-коричневую пену .
Из-за немецкого закона о чистоте пива или Deutsches Reinheitsgebot , впервые созданного в 1516 году, Vitamalz не может продаваться в Германии как пиво . Это должно называться солодовым напитком (по-немецки Malztrunk ). Разговорное название - Dunkelbier (темное пиво) или Kinderbier (детское пиво) в некоторых районах Германии и Австрии .
Ингредиенты
Vitamalz содержит воду , ячменный солод, сироп глюкозы , углекислоту , пищевой краситель E150c и хмель . Не содержит спирта . Согласно бутылке, его следует употребить в течение одного года с момента покупки. На веб-сайте утверждается, что в нем столько же калорий, сколько в апельсиновом соке; Фактически, при 43 ккал на 100 мл это примерно равно как алкогольному лагеру, так и большинству безалкогольных напитков с добавлением сахара . Компания рекомендует его молодым людям и беременным женщинам из-за его пищевой ценности. К сожалению, информации об указанной ценности нет, кроме того факта, что он содержит несколько витаминов группы B, которые поддерживают обмен веществ и обеспечивают организм энергией. [1]
Вкус
Благодаря содержанию пивоваренной воды, ячменного солода и хмеля вкус солодового пива близок к безалкогольному лагеру; однако он заметно слаще, в нем преобладает глюкозный сироп, который извлекается из сахарной свеклы и придает ей аромат .
История
После того , как ученый Фриц Lux из Вайенштефане удалось получить витамин B 1 из дрожжевых клеток в 1920 году Фердинанд Glaab была идея для нового вида пива: солод пива. Он не был до 1931 года , однако пока это не было на самом деле производится, когда Seligenstadt пивоварня Glaabsbräu купленного запатентованного рецепта от Виталюкс компании. Новое пиво получило название «Витамалз». В 1966 году была запатентована марка «Витамалз». С 1970 года, когда лицензиар Glaabsbräu F. Glaab & Co. вместе с другими пивоварнями основал Vitamalz Group, в то время как каждый член работает по одному и тому же рецепту, 13 пивоварен присоединились к производству Vitamalz. Vitamalz является лидером на рынке немецкого солодового пива с 1980 года, практически без рекламы. В 2000 году Vitamalz начал кампанию с немецкого предложения Vitamalz различным американцам, которые ответили: «Ах, кола!», А он ответил: «Nix Cola, Vitamalz!». В тех местах все были приятно удивлены вкусом. Они перестали выходить в эфир примерно через год после запуска. Vitamalz спонсирует «Vitamalz Cup» (женский велосипедный турнир, который превратился в национальный чемпионат Германии) и баскетбольное соревнование « Monsterdunks ».