Чобан салатасы или салат Чобан (по- турецки « пастуший салат ») - это салат из турецкой и азербайджанской кухни, состоящий из мелко нарезанных помидоров (желательно очищенных), огурцов , длинного зеленого перца , лука и петрушки . [1] [2] [3] [4] Заправка состоит из лимонного сока, оливкового масла и соли. [5]
Альтернативные названия | Салат пастыря |
---|---|
Тип | Салат |
Место происхождения | Турция и Азербайджан |
Основные ингредиенты | Помидоры , огурцы , лук , зеленый перец и петрушка. |
|
Смотрите также
Рекомендации
- Перейти ↑ Wright, C. (2003). Маленькая еда Средиземноморья . Гарвардская общественная пресса. п. 239. ISBN. 978-1-55832-227-1. Проверено 22 декабря 2017 года .
- ^ Акин, Э. (2015). Основная турецкая кухня . АБРАМС. п. pt126. ISBN 978-1-61312-871-8. Проверено 22 декабря 2017 года .
- ^ Свон, С. (2010). Путеводитель DK Eyewitness: Турция . DK Publishing. п. 350. ISBN 978-0-7566-6495-4. Проверено 22 декабря 2017 года .
- ^ Shore, R .; Шор, Д. (2017). Дома и в гостях: простые, вкусные рецепты, вдохновленные мировыми кафе, бистро и закусочными . Арсенал Целлюлозный Пресс. п. 88. ISBN 978-1-55152-674-4. Проверено 22 декабря 2017 года .
- ^ Сланцы, Мелисса (03.06.2013). Топ-10 Стамбула . DK Publishing. С. 82–. ISBN 9781465413154. Проверено 5 марта 2015 года .