Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Чтобы узнать о городе в Австралии, см. Буккан, Квинсленд .

Buccan или Boucan является родным южноамериканским и Caribbean именем [1] для деревянного каркаса или препятствия , на котором мясо было медленно обжаренным или копченым на огнь. Испанцы назвали тот же процесс «барбакоа», позже - « барбекю ». [2]

Считается, что термин « пират » для пиратов или каперов [1] происходит от слова buccan. На Карибах мореплаватели использовали деревянные рамы для копчения мяса, предпочтительно свинины . От этого произошло французское слово букан и, следовательно, название буканьер для французских охотников, которые использовали такие рамы для копчения мяса диких коров и свиней на Эспаньоле (ныне Гаити и Доминиканская Республика ). Английские колонисты англизированного слово boucanier к пират .[3]

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b Diccionario de Etimologías [1]
  2. ^ Оксфордский словарь английского языка
  3. ^ Realm The буканьер: Pirate Жизнь на Испанском, 1674-1688 по Бенерсону Литл (Потомак Книга, 2007)