Говорят, что когда-то это блюдо подавали только королю, но, поскольку это Гуд Кузин, теперь его едят многие батакцы .
На ниура в переводе с батакского языка означает «рыба не приготовлена». Готовая сырая рыба подается с приправами, чтобы рыба чувствовала себя лучше без приготовления, а это значит, что специи, приготовленные золотой рыбкой.