Пасхальная еда

Праздник Пасхи связан с различными пасхальными обычаями и способами питания (пищевые традиции, которые различаются в зависимости от региона). Приготовление, раскраска и украшение пасхальных яиц - одна из таких популярных традиций.

Некоторые региональные пасхальные блюда [ править ]

(См. Также: Пасхальные обычаи )

В Греции традиционным пасхальным обедом является магерица, сытное тушеное мясо из рубленой печени ягненка и дикой зелени, заправленное яично-лимонным соусом. Традиционно пасхальные яйца, сваренные вкрутую, окрашенные в ярко-красный цвет, символизирующие пролитую Кровь Христа и обещание вечной жизни, раскалываются вместе, чтобы отпраздновать открытие Гробницы Христа.

В неаполитанской кухне основными пасхальными блюдами являются касатиелло или тортано , пикантный пирог, приготовленный из хлебного теста с начинкой из различных видов салями и сыра, который также используется на следующий день после Пасхи для обедов на открытом воздухе. Типичным для пасхальных обедов и ужинов является феллата , банкет с салями, капоколло и соленой рикоттой . Типичными блюдами являются также баранина или козлятина, запеченная с картофелем и горохом. Кулич пасхальный - это пастьера .

В России , красные яйца, Кулич и пасха являются Пасхальные традиции.

В Сербии паретак - это традиционная пасхальная выпечка.

В Украине есть несколько традиционных пасхальных блюд, в том числе паска (хлеб) и десерты из чизкейков. ^[1]

Список пасхальных блюд [ править ]

Свиконе

Паретак

Другие пасхальные блюда и кулинарные традиции включают:

См. Также [ править ]

• Чивири
• Жирный вторник
• Пасха
• Пизаница (хорватский)
• Śmigus-Dyngus

Ссылки [ править ]

2. История Пасхи, традиции и рецепты.