Из Википедии, бесплатной энциклопедии
  (Перенаправлено с Коскенкорвы )
Перейти к навигации Перейти к поиску
Бутылки водки Koskenkorva на полке

Koskenkorva Viina (также известная как Koskenkorva или Kossu ) - самый распространенный прозрачный спиртной напиток (38%) в Финляндии , производимый Altia на винокурне Koskenkorva в Ильмайоки и разливаемый по бутылкам в Rajamäki , Nurmijärvi . [1]

Зерновой ( ячменный ) спирт производится с использованием 200-ступенчатой непрерывной перегонки, предназначенной для производства промышленного этанола высокой чистоты . Напиток получают путем разбавления этого спирта родниковой водой с очень небольшим количеством сахара . Хотя на английском языке ее обычно называют водкой , в Финляндии ее называют не «водкой», а « viina» (см. Brännvin ), хотя слово «водка» встречается на этикетке из-за правил ЕС. Водка Koskenkorva - это тот же напиток (но с содержанием алкоголя 40% или 60% вместо традиционных 38%), предназначенный для зарубежных рынков.

Помимо стандартной 38% почти не ароматизированной, на рынке есть несколько вариантов Koskenkorva, в первую очередь знаменитая Salmiakki Koskenkorva , более известная как Salmiakkikossu или Салмари, со вкусом салмиакки. Другой вариант - та же Koskenkorva с рожью вместо ячменя, продаваемая по той же концепции, что и Koskenkorva Viina Ruis. Также существует ванильный вариант - Ваниля Коскенкорва . Водка Finlandia , классифицируемая как «импортная премиум», аналогична Koskenkorva 40%, за исключением того, что в нее не добавлен сахар. Altia продала этот бренд, предназначенный для зарубежных рынков, американской Brown-Forman Corporation., но остается единственным производителем водки Finlandia по крайней мере до 2017 года.

Коскенкорву обычно пьют холодным, но ее также можно смешать с колой (обычно называемой Коссуколой ), газированной водой ( Косувисси ), апельсиновым соком (« отвертка »), энергетическим напитком или некоторыми (твердыми) солеными конфетами из лакрицы. Последний часто готовят путем смешивания молотых конфет тыркиск с пебером с напитком, хотя используются и другие подобные конфеты, и для этой конкретной цели существует готовый миксер салмиакки . [2] Похожий способ насладиться косу - смешать с напитком молотые леденцы «Друг рыбака» ; получившийся коктейль известен как «Фису» (Хельсинкский жаргон для «рыбы»).

Ссылки [ править ]

  1. Перейти ↑ Isola, S: Sauna, Grit, Guts & Kossu , p. 60-67, Добро пожаловать в Финляндию, весна-лето 2007
  2. ^ Apteekin Salmiakki смеситель архивации 2007-09-30 в Wayback Machine

Внешние ссылки [ править ]