- Смеситель для напитков - это также название машины для приготовления молочных коктейлей .
Смесители для напитков - это безалкогольные ингредиенты смешанных напитков и коктейлей . Миксеры разбавляют напиток, уменьшая объем алкоголя в напитке. Они изменяют, усиливают или добавляют новый вкус напитку. Они могут сделать напиток более сладким, кислым или пикантным. Некоторые миксеры изменяют текстуру или консистенцию напитка, делая его более густым или водянистым. Смесители для напитков также можно использовать строго в декоративных целях, изменяя цвет или внешний вид напитка. Они также просто увеличивают объем напитка, чтобы он длился дольше.
Напитки с кофеином
Кофеин , стимулятор , маскирует некоторые депрессивные эффекты алкоголя . [1]
- Кофе
- Энергетические напитки - Red Bull и др.
- Чай со льдом , подслащенный - Lipton BRISK , Nestea и др.
Газированные миксеры и газированные напитки
Газирование придает напиткам праздничный колорит. Он также увеличивает абсорбцию алкоголя в кровоток из-за повышенного давления в желудке, что может привести к более быстрой интоксикации . [2]
- Горький лимон - приправлен хинином и лимоном (соком и сердцевиной)
- Газированная вода (также называемая клубной содовой, газированной водой, сельтерской водой или газированной водой)
- Кола - Кока-Кола , Пепси и др.
- Имбирный эль
- Имбирное пиво
- Хмелевой
- Лимонный кислый
- Лимонно-лаймовая газировка - 7 Up , Sprite и др.
- Используется корневое пиво , апельсиновая , виноградная и вишневая содовая, а также различные другие безалкогольные напитки со вкусом фруктов и трав , но обычно они не так популярны, как перечисленные выше напитки.
- Тонизирующая вода - незаменимый ингредиент - хинин. Также обычно добавляют сахар и другие ароматизаторы.
Молочные продукты
Молочные продукты придают напитку разглаживающий эффект, нейтрализуя ожог от алкоголя. Они также делают напитки непрозрачными , обычно усиливая и осветляя цвет напитка.
Соки
Соки - ароматные добавки. Одни добавляют сладости, другие - кислинки и сладко-терпкого привкуса. Фруктовые соки часто добавляют в коктейли на основе рома.
- Яблочный (не следует путать с сидром , известный как жесткий сидр в США )
- Кокосовое молоко или кокосовая вода
- Клюквенный сок
- Виноградный сок
- Грейпфрутовый сок
- Лимонный сок
- Лимонад
- Сок лайма, несладкий
- Limeade
- Оливковый сок
- апельсиновый сок
- Ананасовый сок
- Томатный сок - простой или ароматизированный ( V – 8 , Clamato и т. Д.)
- Сок ростков пшеницы
Готовые смеси
Некоторые поставщики теперь производят готовые смеси, которые содержат все ингредиенты для конкретного напитка. Единственное, что нужно добавить, - это спирт.
- Кровавая Мэри микс
- Космополитичный микс
- Горячий тодди микс
- Маргарита микс
- Мохито микс
- Грязевая смесь
- Микс клубничный дайкири
Соусы
Добавление соуса обычно придает знакомому напитку удивительно новый вкус. Горячие соусы обычно используются в играх с выпивкой .
- Медовый
- Острый соус - соус Табаско и др.
- Вустершир соус
Сиропы
Ключевым ингредиентом сиропа является сахар , который подслащивает любой напиток, в который он добавлен . В сахарный сироп часто добавляют другие ароматизаторы.
- Сироп Демерара - комбинация сахара Демерара , натурального коричневого сахара и воды.
- Falernum - Карибского происхождения, приправленный миндалем, имбирем и / или гвоздикой и лаймом.
- Fassionola - сироп из сока маракуйи, апельсина и гуавы; вариации включают ароматы гибискуса и клубники
- Гренадин - первоначально приготовленный из гранатового сока, современные сорта различаются по составу.
- Сок лайма, подслащенный - сок лайма Rose и т. Д.
- Orgeat - Приправлен миндалем и розовой водой или водой из цветков апельсина.
- Простой сироп - сочетание сахарного песка и воды.
- Кислый микс - также известный как кисло-сладкий микс, сочетание простого сиропа и сока лимона или лайма.
- Сквош - концентрированный сироп со вкусом фруктов или трав.
Другие смесители
В смешанные напитки можно использовать многие другие продукты питания и напитки. Это еще несколько распространенных.
- Яйцо - яичные белки утолщаются и увеличить пенистость из смешанных напитков.
- Пищевой краситель
- Спортивный напиток - Gatorade , SunnyD , Redbull и др.
Смотрите также
- Список коктейлей
- Стрельба из смешанных напитков и рюмки
- Коктейльный гарнир
- Категории
- Категория: Миксеры для напитков
- Категория: Смешанные напитки
- Категория: Безалкогольные напитки
Рекомендации
- ^ «Алкогольные напитки с кофеином» . Центры по контролю и профилактике заболеваний . 20 июля 2010 . Дата обращения 8 марта 2012 .
- ^ Робертс, К. (16 мая 2007 г.). «Концентрация алкоголя и газирование напитков: влияние на уровень алкоголя в крови». Журнал судебной и правовой медицины . Манчестерский университет. 14 (7): 398–405. DOI : 10.1016 / j.jflm.2006.12.010 . PMID 17720590 . Проверено 5 декабря 2019.