Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Рисовые Baijiu ( китайский : ✶ В白酒; пиньинь : mǐ báijiǔ ), также известный как рисовый аромат Baijiu ( ✶ В白酒), является разновидностью китайского Baijiu . В отличие от других видов байцзю, его получают в основном из риса, а не из сорго или других зерен. Обладает характерным рисовым ароматом.

Одна известная марка рисового байцзю называется Sanhuajiu (三 花酒; буквально «трехцветный ликер»), который производится в Гуйлине , Китай.

Имя [ редактировать ]

Название «байцзю с ароматом риса» может ввести в заблуждение пьющего, который может счесть его просто обычным байцзю, приправленным рисом. Фактически, этот вид дистиллированного напитка отличается от байцзю на основе сорго тем, что его основным ингредиентом является рис.

«Мибайджиу» - это также название типа ферментированного китайского рисового вина, производимого в провинции Цзянсу . [1]

См. Также [ править ]

Ссылки [ править ]

  1. ^ "米白 酒厂 卫生 学 调查 前后 - 作者: 吴伟, 李伟彬" (на китайском языке). Архивировано из оригинального 30 сентября 2007 года.