 | Эта статья, возможно, содержит оригинальные исследования . ( Ноябрь 2014 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения ) |
Салат - бар представляет собой шведский стол -стиль стол или прилавок в ресторане или пищевом рынке , на котором салатные предусмотрены компоненты для клиентов , чтобы собрать свои салатные тарелки. В большинстве салатных баров есть салат , нарезанные помидоры , сырые нарезанные овощи в ассорти (например, огурцы, морковь, сельдерей, оливки и зеленый или красный сладкий перец), сухарики из сухого хлеба , кусочки бекона , тертый сыр и различные заправки для салатов . В некоторых салатных барах также есть дополнительные продукты, такие как мясное ассорти (например, индейка, курица, ветчина или тунец), вареные бобы (например, нут, фасоль гарбанзо или фасоль ), вареные яйца , творог , салаты из холодных макарон , чипсы из тортильи , булочки, суп и кусочки свежих фруктов.
История [ править ]
Многие рестораны утверждали, что возникла концепция салат-бара.
Считается, что первым салат-баром в отеле Freund's Sky Club Supper Club в Зулебахе, штат Висконсин , станет салат-бар. Рассел Суонсон из Swanson Equipment в Стивенс-Пойнт, штат Висконсин, который в 1950 году специализировался на производстве баров для таверн, заявил, что он «больше всего гордится проектированием и строительством того первого салатного бара».
В списке « Желтых страниц» 1951 года упоминается «буфет салат-бара» в Спрингфилде, штат Иллинойс , в ресторане The Cliffs.
Типы [ править ]
Салатные бары могут быть «все, что вы можете съесть», когда покупатель может готовить неограниченное количество тарелок или тарелок салата во время еды, или ограничиваться одной порцией. Возможна также оплата по весу ингредиентов салата; этот вариант особенно распространен при продажах на вынос. Многие супермаркеты также включают салат-бар (за который покупатели платят по весу) в разделе продуктов или деликатесов .
См. Также [ править ]
Ссылки [ править ]
