Перейти к навигации Перейти к поиску
 Чаша шолезарда | |
| Курс | Десерт |
|---|---|
| Место происхождения | Иран |
| Основные ингредиенты | Рис , шафран , сахар, розовая вода и корица |
Sholezard ( персидский : شلهزرد / ʃʊllə zærd /) является иранским традиционным шафраном рисового пудинга десерта . [1]
Его традиционно подают по случаю таких фестивалей, как Тирган и Рамазан .
Ингредиенты [ править ]
Шолезард сделан из риса, сваренного на воде, и приправлен шафраном , сахаром , розовой водой , маслом , корицей и кардамоном . Обычно его украшают корицей , миндалем , бутонами роз и фисташками .
См. Также [ править ]
Ссылки [ править ]
- ^ Гринберг, Шелдон. Ламберт Ортис, Элизабет. Четвертый канал (Великобритания) . «Шолезард». Изюминка жизни . п. 71.CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
Внешние ссылки [ править ]
 | Викискладе есть медиафайлы по теме Шоле Зарда . |