 | |
| Имена | |
|---|---|
| Название ИЮПАК октадеканоат натрия | |
| Другие имена октадеканоат натрия | |
| Идентификаторы | |
3D модель ( JSmol ) | |
| ЧЭБИ | |
| ChemSpider | |
| ECHA InfoCard | 100.011.354  |
| Номер ЕС |
|
PubChem CID | |
| UNII | |
Панель управления CompTox ( EPA ) | |
| |
| |
| Характеристики | |
| C 18 H 35 Na O 2 | |
| Молярная масса | 306,466 г · моль -1 |
| Внешность | белое твердое вещество |
| Запах | легкий запах сала |
| Плотность | 1,02 г / см 3 |
| Температура плавления | От 245 до 255 ° C (от 473 до 491 ° F, от 518 до 528 K) |
| растворимый | |
| Растворимость | слабо растворяется в этандиоле |
| Опасности | |
| NFPA 704 (огненный алмаз) | |
| точка возгорания | 176 ° С (349 ° F, 449 К) |
Если не указано иное, данные приведены для материалов в их стандартном состоянии (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа). | |
 проверить ( что есть ?)  | |
| Ссылки на инфобоксы | |
Стеарат натрия является натрия соль из стеариновой кислоты . Это белое твердое вещество - наиболее распространенное мыло . Он содержится во многих типах твердых дезодорантов , каучуков, латексных красок и чернил. Он также входит в состав некоторых пищевых добавок и пищевых ароматизаторов. [1]
Используйте [ редактировать ]
Стеарат натрия, характерный для мыл , имеет как гидрофильные, так и гидрофобные части, карбоксилат и длинную углеводородную цепь соответственно. Эти два химически различных компонента вызывают образование мицелл , которые представляют собой гидрофильные головки наружу, а их гидрофобные (углеводородные) хвосты внутрь, обеспечивая липофильную среду для гидрофобных соединений. Хвостовая часть растворяет жир (или) грязь и образует мицеллу. Он также используется в фармацевтической промышленности в качестве поверхностно-активного вещества для улучшения растворимости гидрофобных соединений при производстве различных пен для рта.
Производство [ править ]
Стеарат натрия образуется в качестве основного компонента мыла при омылении масел и жиров. Процент стеарата натрия зависит от ингредиентов жиров. Жирный жир особенно высок по содержанию стеариновой кислоты (как триглицерид ), тогда как большинство жиров содержат только несколько процентов. Идеализированное уравнение образования стеарата натрия из стеарина (триглицерида стеариновой кислоты) выглядит следующим образом:
- (C 18 H 35 O 2 ) 3 C 3 H 5 + 3 NaOH → C 3 H 5 (OH) 3 + 3 C 18 H 35 O 2 Na
Очищенный стеарат натрия можно получить путем нейтрализации стеариновой кислоты гидроксидом натрия.
Ссылки [ править ]
- ^ Клаус Шуман, Курт Siekmann, "Мыла" в энциклопедии Ульмана промышленной химии , 2005, Wiley-VCH, Weinheim. DOI : 10.1002 / 14356007.a24_247
Внешние ссылки [ править ]
- Данные по безопасности
