Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Один узор, четыре разных ножа. Сверху вниз: Мастер-нож из чистого стерлингового масла, мастер-нож для масла с полой ручкой, индивидуальный распределитель масла с твердой ручкой, индивидуальный распределитель масла с полой ручкой, в узоре Chantilly от Gorham

В общепринятом использовании нож для масла может относиться к любому столовому ножу без зубцов с тупым краем и закругленным острием; формальные выкройки столовых приборов делают различие между таким кухонным ножом (или столовым ножом) и ножом для масла. В этом случае нож для масла (или главный нож для масла ) представляет собой остроконечный нож с тупыми краями, часто имеющий форму сабли , используемый только для подачи кусочков масла из центральной масляной тарелки на отдельные тарелки обедающих. Мастерские ножи для масла не используются для намазывания масла на хлеб.: это приведет к загрязнению масла, оставшегося в масленке, когда будет подана следующая порция масла. Скорее, посетители завтрака, обеда и неформального обеденного стола используют отдельный нож для масла, чтобы нанести масло на свой хлеб. [1] Отдельные ножи для масла имеют круглое острие, чтобы не рвать хлеб, и их иногда называют разбрасывателями масла . Если не предоставляются разбрасыватели масла, в качестве альтернативы можно использовать обеденный нож . [2]

См. Также [ править ]

Ссылки [ править ]

  1. ^ Шинная, Sarah поле . Искусство готовки и сервировки. Цинциннати, Огайо: Procter & Gamble Co., 1930. «Сервировка стола в доме без слуг», стр. 3-4, «Дом со слугой», стр. 27
  2. ^ Стюарт, Марджабель Янг. Этикет Comonsense: Руководство по милостивым, простым манерам для XXI века. Нью-Йорк: издательство St. Martin's Press, 1999. стр. 50