Шампанское занимает видное место в популярной культуре уже более века, отчасти благодаря долгой истории эффективного маркетинга и размещения продукции ведущими шампанскими домами и их представителями, такими как CIVC . Со временем это привело к ассоциации шампанского с роскошью и эксклюзивностью. [1] Популярность и положительные свойства шампанского заставили многих других производителей игристых вин, не расположенных во французском винодельческом регионе Шампань, неправильно использовать название «шампанское» для описания своих вин. [2]
Ранняя история
Хотя игристое вино было изобретено в районе Лиму в Лангедоке в 1535 году, вино, которое мы знаем сегодня как шампанское, впервые было произведено во французском регионе с тем же названием около 1700 года. Это часть коронационных торжеств по всей Европе , и французская аристократия предложила его в честь иностранных королей, ассоциации с празднованием и случаем, которые сохранились до наших дней.
Когда в регионе был введен метод шампанского , его непосредственная ассоциация с роскошью и мощью выдвинула на первый план уникальное игристое вино из Шампани. Ведущие практики потратили немало сил на создание истории и индивидуальности своего вина, ассоциируя его и себя с благородством и королевской семьей. Тщательная реклама и маркетинг ассоциировали шампанское с престижем, роскошью, праздниками и обрядами посвящения, совпадая с формирующимся средним классом, ищущим символы восходящей мобильности. [3]
Популярный спрос
Успешный маркетинг во время промышленной революции помог укрепить репутацию шампанского среди среднего класса и богатой элиты того времени. Вино стало символом «хорошей жизни», к которой могут стремиться все люди. Он также предъявил обвинения в упадке и снисходительности. [4] Как однажды заметил американский писатель Ф. Скотт Фицджеральд : «Слишком много чего-либо - плохо, но слишком много шампанского - в самый раз». [5]
К концу 19-го века, с новой сплоченностью социальных групп, основанной на экономическом выборе, зачатки потребительской культуры выдвинули шампанское на передний план как средство определения класса и статуса , став тем, что было описано как «центральное место буржуазного общества». ". [6] Это произошло отчасти из-за обычного неформального следования традиционным практикам и социальным нормам. Однако было много тщательного и преднамеренного создания ритуалов и образов, окружающих шампанское, не каким-либо одним агентством или отделом, а в результате широкомасштабных коммерческих усилий по маркетингу и популяризации его потребления.
«История» шампанского вина постепенно пересказывалась, эффективно подавляя устаревшие и немодные идеи и образы и продвигая более желанные. Это служило интересам не только негритян из шампанского, но и французской нации в целом; К первой мировой войне шампанское стало ярким и мощным символом статуса страны как производителя качественных товаров в целом и авангардом стиля и культуры во всем мире. Фактически он стал главным символом Франции. [7] Во время Второй мировой войны премьер-министр Великобритании Уинстон Черчилль однажды мотивировал британские войска заявлением: « Помните, джентльмены, мы сражаемся не только за Францию, это шампанское!» . [8] Британский был особенно сильно пострадали от перебоев в торговле во время обеих мировых войн .
К этому времени шампанское стало рассматриваться не только как роскошь, но и как всемирное культурное сокровище. [9]
Маркетинг и размещение
В 1866 году знаменитый артист и звезда своего времени Джордж Лейборн начал рекламировать шампанское среди знаменитостей. Производитель шампанского Моэт поручил ему написать и исполнить песни, восхваляющие достоинства шампанского, особенно как отражение вкуса, достатка и хорошей жизни. Он также согласился на публике не пить ничего, кроме шампанского. Лейборн считался очень искушенным, и его имидж и усилия сделали многое для того, чтобы Шампанское стало важным символом социального статуса . Это был маркетинговый триумф, результаты которого сохраняются по сей день. Маркетинговый успех шампанского во время « Belle époque » на экспортных рынках был отмечен в 1882 году британским автором и энофилом Генри Визетелли в том, что шампанское стало обязательным на всех презентациях, инаугурациях и торжествах. [10]
В искусстве
Французские продюсеры наняли самых разных художников для производства рекламных материалов, в первую очередь плакатов, что резко повысило авторитет как продюсера, так и художника. Работы по-прежнему признаны и высоко ценятся за их художественные достоинства. [11] В список вошли такие имена, как:
- Пьер Боннар
- Уолтер Крейн
- Альфонс Муха
- Анри Тулуз-Лотрек
Шампанское также встречается более неформально на картинах таких мастеров, как:
- Эдуард Мане в Un bar aux Folies-Bergère (1882)
- Теодюль Рибо в Nature morte (1886)
- Поль Сезанн в Chez le Père Lathuile (1879) и Chaise, bouteille et pommes (1906)
Шампанское широко изображается как напиток празднования тостов за героев, вернувшихся с войны. Примеры: «Лучшие годы нашей жизни» (1946), «Возвращение домой» (1976), «Охотник на оленей» (1977) и «За королеву и страну» (1988). Он символически представляет радость тех, чьи члены их семей возвращаются домой, в то же время оспаривая идею о том, что войну следует так высоко отмечать с помощью шампанского. Совсем недавно это прекрасно проиллюстрировано в постановке «Минное поле» Лолы Ариас (Аргентина) бывшего коммандос королевской морской пехоты и артиста доктора Дэвида Джексона через его глубокое психологическое неприятие прихода домой, когда вокруг него те, кто смотрит на войну издалека, пьют шампанское.
В литературе
Шампанское имеет важный символический статус в известных литературных произведениях, таких как:
- Эмиль Золя «ы Нана (1880)
- " Евгений Онегин " Александра Пушкина (1833)
- Иоганн фон Гете «ы Faust (1808)
В более популярной литературе, в том числе в периодических изданиях и журналах, таких как Punch , La Vie Parisienne и Le Rire , а также в таких юмористах, как Ричард Фойгтс , Оноре Домье и Джон Лич, вино стало средством резкой сатиры представителей элиты и среднего класса. [11]
В музыке
В музыке той эпохи, особенно в мюзик-холлах и пивных, были очень популярны такие мелодии, как «Шампанское Чарли» и «Руинар-Полька». "Charles Heidsieck Waltz", в честь первопроходца в производстве шампанского, представлял собой оркестровую пьесу, сочиненную Полем Местроцци, которая дебютировала в 1895 году в честь австрийского императора в сопровождении самого вина. [11]
Термин «музыка шампанского» - это термин, который использовал руководитель группы Лоуренс Велк для описания стиля музыки, сродни легкой музыке, которую Велк исполнял со своей группой. Отличительные черты стиля «музыка шампанского» - легкий и оптимистичный темп, приглушенные медные духовые инструменты, аккордеоны, деревянные духовые инструменты (особенно кларнеты), струны пиццикато и частое использование стаккато . «Музыка шампанского» получила широкое признание благодаря национальному телешоу Велка , которое длилось 27 лет.
Шампанское издавна ассоциируется со звездами рока и поп-музыки . В песне « Killer Queen » по Queen , Фредди Меркьюри цитирует «Она держит Moet Chandon в ЕТ ее хорошенькое шкафу.»
С конца 1990-х элитные бренды шампанского были представлены в музыке и видео в стиле рэп и хип-хоп ; Бутылки, представленные в видеороликах, часто бывают довольно яркими и самобытными, часто золотыми. Louis Roederer марки Cristal , с золотой этикеткой, наблюдается рост популярности , начиная с середины-конца 1990 - х годов из - за его ассоциации с рэп и хип - хоп артистов, в частности в Нью - Йорке рэпперы Бигги Smalls (The Notorious BIG), Puff Daddy , и Джей-Зи . [12] [13] С 2006 года Cristal стал свидетелем потери популярности и бойкотов, особенно со стороны Jay-Z , из-за заявлений, воспринимаемых как расистские, [14] [15] [16] с другими шампанскими, такими как Armand de Brignac (золотая бутылка) вторгается. [17]
В 2011 году американский дуэт LMFAO выпустил песню под названием « Шампанское ливень ».
В фильмах
Одна из самых давних ассоциаций шампанского и популярной культуры принадлежит вымышленному шпионскому персонажу Яна Флеминга Джеймсу Бонду , который изображается как частый любитель престижных кюве с шампанским . Подсчет более 22 фильмов о Бонде показывает 35 случаев, когда персонаж изображался пьющим шампанское, из которых 17 были Bollinger , предпочтительно Bollinger RD, и 7 были Dom Pérignon . [18]
На протяжении многих лет шампанское служило источником вдохновения и немного экзотики для многих других голливудских постановок. В 1928 году немой фильм Альфреда Хичкока « Шампанское» начинается и заканчивается выстрелом через дно бокала с шампанским. Мюзикл Билли Уайлдера под названием «Вальс с шампанским» , фильм 1937 года с лозунгом «Веселый и искрящийся, как коктейль из шампанского!», Подчеркивает предполагаемое соперничество между традиционной классической музыкой и более популярными, современными мелодиями: шампанское - это захватывающее, декадентское новичок, вальс, олицетворяющий старомодные взгляды. [19] Несколько других фильмов сделали шампанское заметным. [ необходим пример ] [20] [21]
В качестве справки по цвету
Хотя название « шампанское » часто мало похоже на цвет самого вина, превосходно звучащее название « шампанское » часто используется в качестве описания бледного желто-бежевого металлического оттенка, популярного среди покупателей престижных автомобилей, а также цвета некоторых из них. ценный конный скот и некоторые драгоценные камни , особенно алмазы . В случае с бриллиантами любая окраска считалась дефектом, который значительно снижал цены, пока не пришла идея связать определенные оттенки с шампанским. [ необходима цитата ]
Ритуальное и символическое использование
Культовый характер шампанского долгое время использовался как средство роскошного ритуального празднования, когда вино не столько потребляли, сколько «приносили в жертву». Бутылка шампанского традиционно разбила от носовой части с корабля или самолета в его запуска , как полагают, происходят в гораздо более зарезервированных праздников вокруг крестин младенца. [22] Нередко можно увидеть, как спортивные команды-чемпионы разбрызгивают бутылки шампанского вокруг своих раздевалок во время празднования, и действительно, бутылка шампанского является обычным подарком победителям матча в футболе или крикете . Содержимое бутылки перемешивается и распыляется над зевак из победителей подиум в Формуле - 1 автоспорт и других видов спорта , имеет корни в более раннем патронатом престижа спортивных событий от социальной элиты; экстравагантная «расточительность» высоко ценимого вина является выражением духа Belle Époque . Как известно, рок-группа U2 заканчивает свои концерты аналогичным образом, обливая публику шампанским перед тем, как покинуть сцену. [23] Акт наливания шампанского в раковину (так называемое опускание ) возник в Швеции из-за запрета на разбрызгивание шампанского в барах. [24]
В таком же экстравагантном ключе Мэрилин Монро приняла ванну в 350 бутылках шампанского. [25]
Бокал в форме "блюдца" - еще одна икона шампанского, связанная с секс-символом знаменитости. Шампанское купе часто утверждали, что были по образцу формы груди французского аристократа, часто упоминается как Мария - Антуанетта и мадам де Помпадур . Это почти наверняка апокриф, поскольку бокал был разработан специально для игристого вина в Англии в 1663 году, опередив тех аристократов почти на столетие, а самого игристого шампанского - на несколько десятилетий. [26]
Смотрите также
- История шампанского
Рекомендации
- ^ Р. Филлипс Краткая история вина стр. 245 Harper Collins 2000 ISBN 0-06-621282-0
- ↑ Э. Маккарти и М. Юинг-Маллиган «Французское вино для чайников», стр. 149-150, Wiley Publishing, 2001. ISBN 0-7645-5354-2
- ^ Дж. Робинсон (редактор) "Оксфордский компаньон для вина", третье издание, стр. 150-152 и 656-657 Oxford University Press, 2006 г. ISBN 0-19-860990-6
- ^ Х. Джонсон Винтаж: История вина стр. 335-341 Саймон и Шустер 1989 ISBN 0-671-68702-6
- ↑ Эмили Темпл, « Слишком много шампанского в самый раз»: известные писатели о том, как пить », The Atlantic , доступ 14 апреля 2013 г.
- ^ Kolleen M Guy, Когда шампанское стал французский: Вино и созидание национальной идентичности JHU Press, 2003, стр 4-6
- ^ Kolleen M Guy, Когда шампанское стал французский: Вино и созидание национальной идентичности JHU Press, 2003, Pg 6
- ^ Gyles Brandreth, Оксфордский словарь юмористических цитат ISBN 978-0199681372 , приписывается
- ^ D. & P. Kladstrup Шампанское П.Г. 244-251 Harper Collins Издатель ISBN 0-06-073792-1
- ^ Kolleen М. Гай: «Смазывание колес социальной жизни»: Мифы и маркетинг в Шампани во время Belle Epoque, французских исторических исследований , Vol. 22, No. 2 (весна 1999 г.), стр. 211-239, JSTOR 286747
- ^ a b c Коллин М. Гай. (2003). «Когда шампанское стало французским: вино и создание национальной идентичности». JHU Press. Стр. 234.
- ^ Оджуму, Акин (8 сентября 2002 г.). «Хип-поп» . Наблюдатель . Лондон . Проверено 8 сентября 2009 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ^ Л. Фармер " Grabbing le Bâton - Новое поколение Champenois готово справиться с хорошим и слишком хорошим. Архивировано 24 ноября 2007 г., в Wayback Machine " The Wine News, доступ 16 декабря 2007 г.
- ^ Вудард, Ричард (16 июня 2006 г.). «Рэпер Джей Зи бойкотирует расистский« Кристалл » . Decanter.com. Архивировано из оригинального 24 марта 2010 года . Проверено 8 сентября 2009 .
- ^ Штайнбергер, Майк, Slate.com (22 июня 2006 г.). «Бойкот Кристалла» .
- ^ Арнольд, Бен, The Guardian (16.06.2006). "Jay-Z выливает Cristal" .
- ^ « Это шампанское в видео Jay-z на самом деле? Это сложно », Bloomberg Businessweek , Brand New Day , Burt Helm, 25 октября 2006 г.
- ^ Сделайте мой агент 007 ...: Статистика фильмов. Архивировано 26 декабря 2007 г., в Wayback Machine , по состоянию на 16 декабря 2007 г.
- ↑ IMDB: Вальс с шампанским (1937)
- ↑ Wine Intro " Champagne and Movies " Доступ 16 декабря 2007 г.
- ^ Into Wine " Шампанское в кино "
- ^ Kolleen M Guy, Когда шампанское стал французский: Вино и созидание национальной идентичности JHU Press, 2003, стр 37-40
- ^ Пимм Джал De La Парра, U2 Live: Концерт Документальный Омнибус Press 2003, P128
- ^ Йохан Åkesson, "Vaskning är bratsens provokation" (англ. «Погружение провокация ребятишек») , Dagens Nyheter , 2 августа 2010
- ↑ Л. Крамер « Шампанское - это жизнь вечеринки » San Jose Mercury News, 7 декабря 2007 г.
- ^ "Происхождение бокала шампанского" . Сноупс.