 | Эта статья требует дополнительных ссылок для проверки . ( январь 2018 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить это сообщение-шаблон ) |
 Кусочек пирога с кокосовым кремом, покрытый взбитыми сливками и поджаренным кокосом | |
| Место происхождения | США [ необходима цитата ] , Германия [ необходима цитата ] |
|---|---|
| Основные ингредиенты | Пирожковая корочка, молоко , сливки , мука , сахар , яйца |
Кремовый пирог является тип пирога заполнены с богатым заварным кремом или пудинга , который сделан из молока, сливок , сахара, пшеничной муки и яиц . [1] Он бывает разных форм, включая ваниль , лимон , лайм , арахисовое масло , банан , кокос и шоколад . [1] Одна из особенностей большинства пирогов с кремом - это начинка из взбитых сливок . Начинка заварного крема связана с крем-патиссьер , ключевым компонентом французских тортов.и пироги . Это пирог с одной корочкой, у которого корочка покрывает дно и стороны, но не верх. Корка может быть стандартной коркой для пирога, сделанной с раскрошенным печеньем, или коркой крекера для пикантных пирогов.
Большинство кремовых пирогов готовятся с начинкой из заварного крема. «Волшебный пирог с лимонным кремом», изобретенный в Бордене и приписываемый их вымышленному представителю Джейн Эллисон , вместо этого сгущается за счет свертывания при комнатной температуре смеси из сгущенного молока , яиц и лимонного сока. Позже это превратилось в пирог с лаймом . [2]
Пирог [ править ]
Пироги с кремом часто ассоциируются с комиками, которые используют их как трюк в своей повседневной жизни, когда пирог прижимают к лицу. При использовании в целях шоу-бизнеса кремовые пироги, как правило, представляют собой макеты пирогов, приготовленных только из консервированных взбитых сливок. Пирог - это бросание пирога в человека или людей. Это может быть политическое действие, когда целью является авторитетный деятель, политик или знаменитость, и может использоваться как средство протеста против политических убеждений жертвы или против кажущегося высокомерия или тщеславия. Иногда преступники обычно рассматривают этот акт как форму насмешки, направленную на то, чтобы поставить жертву в неловкое положение и унизить ее. В большинстве или во всех юрисдикциях США, метание торт наказуем как батареи , и может представлять собойнападение также. Некоторые политические активисты бросают кремовые пироги в лица политиков, чтобы пристыдить и унизить их (например, les Entartistes ).
См. Также [ править ]
- Список пирогов, пирожных и пирогов
Ссылки [ править ]
- ^ a b von Starkloff Rombauer, I .; Беккер, MR; Беккер, Э. (2002). Радость кулинарии: все о пирогах и пирогах . Удовольствие от готовки - все о сериале. Скрибнер. С. 73–77. ISBN 978-0-7432-2518-2. Проверено 29 января 2018 года .
- ^ Парки, Стелла (2017). BraveTart: культовые американские десерты . С. 171–173. ISBN 0393634272.
