Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Фиадони.

Фиадон ( корсиканский ; мн. Фиадони ) - корсиканский чизкейк без нижнего слоя, сделанный из брокчу , сахара, цедры лимона и яиц. [1] Fiadone может иметь круглую или прямоугольную форму: его запекают в духовке и подают холодным.

В итальянских регионах Абруццо и Молизе , известные как фиадони , фиадуни или фьяуни, большие сладкие равиоли с начинкой из рикотты , которые подают в основном на Пасху.

Ссылки [ править ]

  1. ^ Шапира (1994) стр. 121

Источники [ править ]

  • Шапира, Кристиана (1994). Корс кухни La bonne (по-французски). Париж: Солнечный. ISBN 2263001778.CS1 maint: ref = harv ( ссылка )

См. Также [ править ]

Внешние ссылки [ править ]