Изоцитриновая кислота

Изоцитриновая кислота
Имена

Название ИЮПАК 1-гидроксипропан-1,2,3-трикарбоновая кислота
Идентификаторы
Количество CAS	320-77-4^Y
3D модель ( JSmol )	Интерактивное изображение
ЧЭБИ	ЧЕБИ: 30887^Y
ЧЭМБЛ	ChEMBL539669^Y
ChemSpider	1161^Y
DrugBank	DB01727 °^N
ECHA InfoCard	100,005,713
КЕГГ	C00311^Y
MeSH	Изоцитрат
PubChem CID	1198
UNII	9RW6G5D4MQ^Y
Панель управления CompTox ( EPA )	DTXSID60861871
ИнЧИ InChI = 1S / C6H8O7 / c7-3 (8) 1-2 (5 (10) 11) 4 (9) 6 (12) 13 / h2,4,9H, 1H2, (H, 7,8) (H, 10,11) (Н, 12,13)^Y Ключ: ODBLHEXUDAPZAU-UHFFFAOYSA-N^Y InChI = 1 / C6H8O7 / c7-3 (8) 1-2 (5 (10) 11) 4 (9) 6 (12) 13 / h2,4,9H, 1H2, (H, 7,8) (H, 10,11) (Н, 12,13) Ключ: ODBLHEXUDAPZAU-UHFFFAOYAX
Улыбки O = C (O) C (CC (= O) O) C (O) C (= O) O
Характеристики
Химическая формула	С ₆Н ₈О ₇
Молярная масса	192.124
Температура плавления	105 ° С (221 ° F, 378 К)
Если не указано иное, данные приведены для материалов в их стандартном состоянии (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа).
N проверить ( что есть ?)^YN
Ссылки на инфобоксы

Изолимонная кислота представляет собой структурный изомер из лимонной кислоты . Соли и сложные эфиры изоцитриновой кислоты известны как изоцитраты . Изоцитрат-анион является субстратом цикла лимонной кислоты . Изоцитрат образуется из цитрата с помощью фермента аконитазы , и на него действует изоцитратдегидрогеназа .

Изоциимонная кислота обычно используется в качестве маркера для определения подлинности и качества фруктовых продуктов, чаще всего соков цитрусовых. В подлинном апельсиновом соке, например, отношение лимонной кислоты к D- изоцитриновой кислоте обычно меньше 130. Более высокое значение изоазимонной кислоты может указывать на фальсификацию фруктового сока. ^[1]

Интерактивная карта проезда [ править ]

Нажмите на гены, белки и метаболиты ниже, чтобы ссылки на соответствующие статьи. ^{[§ 1]}

^ Интерактивную карту путей можно редактировать на WikiPathways: "TCACycle_WP78" .

См. Также [ править ]

Лимонная кислота
Винная кислота
Яблочная кислота

Ссылки [ править ]

^ Saavedra, L .; Garcia, A .; Барбас, К. (9 июня 2000 г.). «Разработка и проверка метода капиллярного электрофореза для прямого измерения изоцитриновой, лимонной, винной и яблочной кислот в качестве маркеров фальсификации апельсинового сока». Журнал хроматографии A . 881 (1–2): 395–401. DOI : 10.1016 / s0021-9673 (00) 00258-2 . PMID 10905722 .

vте Путь метаболизма цикла лимонной кислоты
Ацетил-КоА + H 2О	Оксалоацетат НАДН + Н ⁺ НАД ⁺ Малат H ₂ O Фумарат FADH ₂ FAD Сукцинат КоА + АТФ (ГТФ) P _i + ADP (ВВП) Сукцинил-КоА
Ацетил-КоА + H 2О		НАДН + Н ⁺ + СО 2
CoA		НАД ⁺
	Цитрат ЧАС 2О цис- Аконитат ЧАС 2О Изоцитрат НАД (P) ⁺ НАД (Ф) Н + Н ⁺ Оксалосукцинат CO 2 2-оксоглутарат

Эта статья по биохимии незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[WikiPathways-2] Интерактивную карту путей можно редактировать на WikiPathways: "TCACycle_WP78" .

[Saavedra-1] Saavedra, L .; Garcia, A .; Барбас, К. (9 июня 2000 г.). «Разработка и проверка метода капиллярного электрофореза для прямого измерения изоцитриновой, лимонной, винной и яблочной кислот в качестве маркеров фальсификации апельсинового сока». Журнал хроматографии A . 881 (1–2): 395–401. DOI : 10.1016 / s0021-9673 (00) 00258-2 . PMID 10905722 .

[1]