Из Википедии, свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Кулайда
Кулайда (1) .jpg
Юг Bohemian kulajda суп
ТипСуп
Место происхожденияРеспублика Чехия
Основные ингредиентыСметана , картофель , укроп , перепелиные яйца, грибы

Кулайда - суп чешской кухни . «Обновленный» вариант - со сметаной , картофелем , укропом и перепелиным яйцом. [1] Грибы также являются важным ингредиентом супа. [2]

В некоторых регионах чешский суп кисело на основе кислых грибов ошибочно называют кулайда . Разница заключается в том, что kyselo использует закваску и (большую часть времени) ни сметаны или молока.

Ссылки [ править ]

  1. ^ V Затиши: Путешествие, октябрь 2009 Forbes Life
  2. ^ "Кулайда с хубами" . Чехия - Официальный сайт. Архивировано из оригинала 8 июня 2009 года . Проверено 6 января 2010 года .


  • v
  • т
  • е