Un des Meilleurs Ouvriers de France (сокращенно MOF ) - этоконкурс ремесленников во Франции , который проводится раз в четыре года.
Звание Un des Meilleurs Ouvriers de France является уникальной и престижной наградой во Франции согласно категории профессий в конкурсе профессионалов. Этот конкурс организован и признан Министерством труда Франции как диплом третьего уровня . Президент Французской Республики предоставлено почетное членство с названием MOF Почетный. Вручение медалей происходит в Сорбонне в Париже во время большой встречи, за которой следует церемония в Елисейском дворце в присутствии президента Французской Республики.
Эта награда за особые способности уникальна в мире. Созданный в 1924 году среди лучших рабочих эпохи в возрасте 23 лет и старше, этот конкурс получил титул «Un Des Meilleurs Ouvriers de France» («Один из лучших мастеров Франции»). Сегодня, благодаря разнообразию специальностей, список которых регулярно обновляется, награда также присуждается более современным профессиям и областям высоких технологий.
В этом конкурсе кандидату дается определенное количество времени и основные материалы не только для создания шедевра, но и для достижения цели приблизиться к совершенству. Выбранный метод, организация, действие, скорость, ноу-хау и соблюдение правил торговли проверяются жюри так же, как и конечный результат. Победившие кандидаты сохраняют свой титул пожизненно с указанием специальности на год, следующий за годом, в котором они получили это звание. Это престижное звание одинаково признано профессионалами и широкой публикой во Франции, особенно среди ремесленников, таких как кондитеры, парикмахеры, мясники, ювелиры и других, чьи профессии признаны, особенно те, которые занимаются изготовлением более роскошных товаров.
Список навыков
Гостеприимство
- Кондитерские изделия и кондитерские изделия
- Вареное мясо и общественное питание
- Мясная лавка
- Готовим и работаем в ресторанах
- Пекарни
- Мороженое и шербеты
- Шоколатье
- Сыроделы
- Торговцы рыбой
- Официанты
- Администраторы
- Сомелье
Здания
- Столярные изделия из дерева
- Металлические украшения и покрытия
- Изделия из дерева
- Покраска и художественное оформление
- Сантехника , монтаж сантехнических работ и др.
- Каменная кладка
- Цементный завод
- Слесарное дело и металлообработка
- Климатическая инженерия
- Печное оборудование
- Кустарные изделия из металла
- Очки и зеркала
- Декоративные скульптуры
- Гравюры
- Железобетон
- Штукатурка
- Каменная кладка
- Мозаика
- Стекольный завод
- Мраморные работы
- Масштабные модели (архитектура)
Одежда и аксессуары
- Кружево и ручная вышивка
- Корсеты, бюстгальтеры, нижнее белье
- Портняжное дело
Красота и эстетика
- Мужская прическа
- Женская прическа
- Эстетическая гигиена тела
Текстильная промышленность
- Текстильные дизайнеры
- Печать на ткани
- Продукция "Ready to wear" (высокого качества)
- Реставрация гобеленов и ковров
- Ковров
- Ткачество
Украшение дома
- Краснодеревщик
- Обработка сидений по дереву
- Токари и гибочные станки по дереву
- Скульптуры из дерева
- Лютьери
- Гобелены - ткачи
- Гобелены - декораторы
- Золочение дерева
- Обрамление
- Маркетри
- Cooperage
- Плетеные изделия
Металлические конструкции
- Емкости
- Кустарные изделия из меди
- Обработка листового металла
Отрасли промышленности
- Общая механика
- Электрооборудование и установка
- Литейное производство - инструментальное строительство
- Пайка
- Кузнечное дело
- Композитные материалы
Прецизионные методы
- Столовые приборы
- Часовое дело
- Изготовление очков
- Стоматологические работы
- Доспехи
Искусство и техника синтетических материалов
- Пластиковые работы
Кожа и шкуры
- Таксидермия
- Атрибуты
- обувь
- Товары для путешествий, кожевничество
Керамика и стеклозавод
- Стекло и кристаллы
- Витражи
- Santons
- Выдувание стекла
- Керамическая реставрация
Графика и ремесла
- Рекламная графика
- Печать
- Фотография
- Фотография (лаборатория)
- Шелкография
- Создание типографских символов
- Переплетное дело
Художественные изделия из металла
- Ювелирные изделия (драгоценности)
- Создание украшений с драгоценными металлами
- Алмазная обработка
- Гравировка на стали
- Медная и стальная гравировка (для печати)
- Геральдическая и ювелирная гравировка
- Светящиеся бронзовые изделия
Цветы и сельская местность
- Флорист
- Садоводство (кустарное)
Самые известные победители Минфина
- Жоэль Робюшон (MOF 1976)
- Клод Делинь (MOF 1973)
- Оливье Бахар (Métier de Bouche)
- Поль Бокюз (Métier de Bouche)
- Матье Миосс (Métier de bouche)
- Лоран Дассон (Метье де Буш)
- Паскаль Каффе ( Métier de Bouche)
- Рене Фонтен (1946 -...): Мастер шоколатье, Минфин 1976 г. (Métier de bouche)
- Ив Туриес (Métier de Bouche)
- Роже Верже ( Métier de Bouche)
- Доминик Ляпорт (2004) (Métier de bouche-Sommelier)
- Жак Торрес
- Ален Фабрег (MOF, 1991)
- Мишель Ру (MOF 1976)
- Виржини Бассело
- Ги Лассосэ ( Métier de bouche) [1]
- Филипп Эчебест [2]
Многие члены Compagnons du Devoir также являются Минфином.
Смотрите также
- Kings of Pastry , документальный фильм 2009 года о конкурсе кондитеров Министерства финансов
Рекомендации
- ^ "Ресторан Guy Lassausaie **" . Лион Франция (на французском языке) . Проверено 29 сентября 2018 года .
- ^ "Philippe-Etchebest.com **" . Франция (на французском).
Внешние ссылки
- Annuaire де Meilleurs Ouvriers де Франс Справочник (на французском языке)
- Официальная страница Comité d'Organisation (на французском языке)
- Société des Meilleurs Ouvriers de France (ассоциация) (на французском языке)