Penedès ( каталонское произношение: [pənəˈðɛs] ) - это испанский Denominación de Origen Protegida (DOP) ( Denominació d'Origen Protegida на каталонском языке ) для вин в Каталонии ( Испания ). Penedès DOP включает весь регион Пенедес и муниципалитеты четырех других округов : Аноя , Альт-Камп , Баш-Льобрегат и Таррагонес . Район обрамлен прибрежными холмами массива Гарраф и высокими внутренними горами, которые огибают Центральную депрессию.
Винный регион | |
Официальное имя | ДОП Пенедес |
---|---|
Тип | Denominación de Origen Protegida (DOP) |
Год Основанная | 1932 г. |
Страна | Испания |
Субрегионы | Нижний, Центральный, Верхний |
Сезон созревания | Апрель - сентябрь |
Климатический регион | IV |
Тепловые агрегаты | 3500 |
Осадки (среднегодовые) | 400 мм |
Почвенные условия | плохой, проницаемый, переменный: от глины до мела |
Общая площадь | 1557 км 2 |
Размер засаженных виноградников | 16 637 га (41 111 акров) |
Произведенный виноград | 1800 т / км 2 |
Кол- во виноделен | 138 [1] |
Вино произведено | 147 157 гектолитров |
Официальное обозначение (а) | Cosecha, Crianza, Reserva, Gran Reserva |
Комментарии | Данные за 2016/2017 гг. |
Долгое время считался одним из лучших винодельческих регионов страны после Риохи , а также одним из самых древних винодельческих регионов в Европе . Возможно, более известный своим производством кавы ( игристое вино, которое имеет собственный Denominación de Origen с 1986 года) преобладают белые сорта винограда , хотя в регионе также производятся некоторые высоко ценимые красные вина выдержки в дубе.
География
Penedès DOP расположен в столице региона Вилафранка-дель-Пенедес , недалеко от Сант-Садурни-д'Анойя, признанного центра производства кавы . Помимо этих двух, основными городами являются Виланова-и-ла-Желтру , Ситжес и Эль-Вендрель . DOP Пенедеса включает 66 муниципалитетов.
Необходимо проводить различие между границами традиционного винодельческого региона и исторической административной территории. Винодельческий регион делится на три основные подзоны:
- Альт-Пенедес , самая внутренняя и горная подзона, характеризующаяся относительно низкой урожайностью и высоким качеством.
- Пенедес-Сентрал , расположенный на юго-западе и отвечающий за большую часть общего объема производства в регионе
- Баш-Пенедес , состоящий в основном из низменных прибрежных районов.
История
Согласно археологическим свидетельствам (некоторые из которых выставлены в Музее вина Вилафранки ) производство вина в Пенедесе имеет древнее происхождение, определенно восходящее к финикийскому завозу виноградных лоз Шардоне в 6 веке до нашей эры. Известно, что большой экспортный рынок существовал даже во время мавританской оккупации в средние века . Испанская экспансия восемнадцатого века в Южную Америку вызвала беспрецедентный спрос на вина Пенедес, который с тех пор почти не снизился.
Регион не избежал общеевропейского опустошения, вызванного чумой филлоксеры , одним из последствий которой стало крупномасштабное изменение преобладающих сортов винограда с красного на почти исключительно белый, что, в свою очередь, привело к производству первой кавы в 1870-х годах. С тех пор красные сорта немного вернули себе популярность, но по-прежнему составляют относительно небольшую часть регионального производства.
Климат и геология
Регион имеет очень разнообразную геологию, характеризующуюся очень плохим качеством, хорошо дренированными почвами , состоящими в основном из миоценовых отложений, как континентальных, так и морских, с редкими четвертичными отложениями. Песчаная, похожая на глину почва бедна органическим веществом и в основном каменистая. Прилиторальные возвышенности состоят из триасовых , меловых и океанических отложений, в то время как прибрежные горы состоят в основном из известняков мелового периода.
В то время как преобладает в основном средиземноморский климат, Пенедес обладает широким разнообразием микроклимата из-за близости побережья и разнообразного ландшафта от уровня моря до более 800 метров. Прибрежные районы жаркие и засушливые, в то время как виноградники на возвышенностях более подвержены заморозкам, а в некоторых районах годовое количество осадков достигает 900 л / м 2 . [1]
Авторизованные сорта винограда
Сорта винограда:
- Красный: Гарнатха , Мерло , Монастрель , Пино Нуар , Самсо / Мазуэла , Каберне Совиньон , Уль-де-Лебре и Сира.
- Белый: Macabeu , Xarel·lo , Parellada , Moscatell d'Alexandria , Malvasía de Sitges , Chardonnay , Sauvignon Blanc и Riesling.
Производство
Этот регион простирается от низменных равнин Баш-Пенедес до более умеренных вершин Альт-Пенедес и подходит для выращивания необычайно широкого спектра сортов винограда . В то время как более типичный испанский черный виноград ( Гарнача , Темпранильо , Каберне Совиньон и Кариньена и другие) выращивают на жарких и влажных прибрежных равнинах, по мере того, как поднимается земля, белые становятся все более распространенными.
На этом выше внутренних местности испанский Xarello и Макабео виноград образуют подавляющее большинство, но Пенедес производители долго экспериментировали с небольшими плантациями французских и немецких штаммов с известными количествами Muscat d'Alexandrie , Рислинг , Гевюрцтраминер , Chenin Блан и Шардоне существо он был введен совсем недавно, в основном для того, чтобы разнообразить ассортимент доступных для смешивания сортов винограда, который играет такую важную роль в производстве кавы. В Альт-Пенедес есть виноградники, которые считаются одними из самых высоких в Европе на высоте до 800 м над уровнем моря , где местный сорт Пареллада является доминирующим. [1]
Кава неразрывно связана с производством тихих вин в регионе, так как ее бурный успех в последние годы обеспечил доходы и инновации, лежащие в основе повышения как качества, так и прибыльности тихих вин региона.
Продюсеры
Пенедес широко известен как дом для самых современных и новаторских испанских производителей. Существуют сотни независимых производителей, наиболее известным из которых, вероятно, является Bodegas Torres , производитель популярного «Sangre de Toro» (Бычья кровь, не путать с венгерской бычьей кровью Эгри Бикавера ), а также многих других прекрасных тихих вин. . Среди других известных домов - Pinord , Jean León и Masia Bach , а также более известные производители кавы, такие как Freixenet , Juvé y Camps и Codorníu . В регионе Пенедес также есть много небольших семейных домов, которые производят вина высокого качества, но в меньших количествах. Примером таких производителей является Cavas Bolet .
Рекомендации
- ^ a b c "ДО Пенедес" . www.dopenedes.cat . Проверено 4 января 2020 года .
Внешние ссылки
- Официальный сайт DOP Penedès
- Винсеум - Каталонский музей винных культур
Координаты : 41 ° 17′35,82 ″ с.ш., 1 ° 44′58,46 ″ в.д. / 41,2932833 ° с. Ш. 1,7495722 ° в. / 41.2932833; 1,7495722