Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Pitepalt
Pitepalt.jpg
ТипPalt
Место происхожденияШвеция
Регион или штатПитео
Основные ингредиентыКартофель , пшеничная или ячменная мука , соль

Pitepalt (см. Palt ) - шведское блюдо, связанное с кроппкакором или пельменями с мясной начинкой. Это в первую очередь связано с городом в Питео в Норрботтен , думали, что его место происхождения. [1]

Разновидности [ править ]

У этого блюда много разновидностей. Pitepalt в основном состоит из сырого картофеля и смеси пшеничной и ячменной муки. Питепальт и Кроппкакор очень похожи по форме. Для Кроппкака используется предварительно отварной картофель и пшеничная мука. Это придает клецкам кроппкака более светлый цвет. [2]

Ингредиенты [ править ]

Картофель , пшеничная или ячменная мука, соль и свинина - общие ингредиенты питепальта. В некоторых рецептах также упоминается лук, но это редкость.

Обслуживание [ править ]

Традиционно это блюдо едят с маслом и брусничным вареньем .

См. Также [ править ]

Ссылки [ править ]

  1. ^ "Шведские картофельные пельмени, Pitepalt" . вкусatlas.com . Проверено 1 декабря 2019 года .
  2. ^ "PALT оч кропкакор" . faktoider.nu . Проверено 1 декабря 2019 года .

Внешние ссылки [ править ]

  • www.paltakademin.se Официальная Paltacademy