Из Википедии, свободной энциклопедии
  (Перенаправлено из Ридмэйса )
Перейти к навигации Перейти к поиску
"Рогоз" перенаправляется сюда. Не следует путать с Catstail .

Typha
Typha latifolia.jpg
Typha latifolia
Научная классификация е
Царство:Plantae
Клэйд :Трахеофиты
Клэйд :Покрытосеменные
Клэйд :Однодольные
Клэйд :Коммелиниды
Приказ:Poales
Семья:Typhaceae
Род:Typha
L.
Синонимы [1]
  • Massula Dulac
  • Рорбахия (Kronf. Ex Riedl) Мавродиев
Рогоз, узколистные побеги
Пищевая ценность на 100 г (3,5 унции)
Энергия106 кДж (25 ккал)
5,14 г
Сахара0,22 г
Пищевые волокна4,5 г
0,00 г
1,18 г
ВитаминыКоличество % DV †
Эквивалент витамина А
0%
1 мкг
0%
6 мкг
Тиамин (B 1 )
2%
0,023 мг
Рибофлавин (B 2 )
2%
0,025 мг
Ниацин (B 3 )
3%
0,440 мг
Пантотеновая кислота (B 5 )
5%
0,234 мг
Витамин B 6
9%
0,123 мг
Фолиевая кислота (B 9 )
1%
3 мкг
Холин
5%
23,7 мг
Витамин С
1%
0,7 мг
Витамин К
22%
22,8 мкг
МинералыКоличество % DV †
Кальций
5%
54 мг
Медь
2%
0,041 мг
Железо
7%
0,91 мг
Магний
18%
63 мг
Марганец
36%
0,760 мг
Фосфор
6%
45 мг
Калий
7%
309 мг
Селен
1%
0,6 мкг
Натрий
7%
109 мг
Цинк
3%
0,24 мг
Другие составляющиеКоличество
Вода92,65 г
  • Единицы измерения
  • мкг = микрограммы  • мг = миллиграммы
  • IU = Международные единицы
† Проценты приблизительно рассчитаны с использованием рекомендаций США для взрослых.
Источник: USDA FoodData Central.

Рогоз / т aɪ х ə / является родом около 30 видов из однодольных цветковых растений в семье рогозовой . Эти растения имеют различные общих названия, в британском английском , как камыш или рогоз , [2] в американском английском , как тростник , рогоз , [3] или панки , в Австралии , как cumbungi или камыш , в Канадекак рогоз , а в Новой Зеландии как раупо . Другие таксонов растений могут быть известны как камыш , в том числе некоторых осок в Scirpus и родственных родах.

Род в основном распространен в Северном полушарии , где он встречается в различных местообитаниях водно-болотных угодий .

В корневище съедобно. Наличие консервированных зерен крахмала на шлифовальных камнях позволяет предположить, что их уже ели в Европе 30 000 лет назад. [4]

Описание [ править ]

Typha - водные или полуводные, корневищные, травянистые многолетние растения . [5] : 925 Листья голые (безволосые), линейные, очередные, в основном базальные на простом бесстыковом стебле с цветущими шипами. Растения однодомные , с однополыми цветками, которые образуют густые кисти . Многочисленные мужские цветки образуют на вершине вертикального стебля узкий шип. Каждый мужской (тычиночный) цветок превращается в пару тычинок и волосков и засыхает после того, как опадает пыльца . Большое количество крошечных женских цветков образуют плотную колбасу.-образный колос на стебле ниже мужского колоса. У более крупных видов это может быть до 30 сантиметров (12 дюймов) в длину и от 1 до 4 сантиметров (от 0,4 до 2 дюймов) в толщину. Семена мелкие, длиной 0,2 миллиметра (0,008 дюйма) прикреплены к тонким волоскам. При созревании кочаны распадаются на хлопковый пух, из которого ветром разлетаются семена .

Общая экология [ править ]

Typha часто являются одними из первых водно-болотных растений, которые колонизируют участки недавно обнаженной влажной грязи с их обильными семенами, рассеянными ветром. Закопанные семена могут сохраняться в почве в течение длительного времени. [6] Лучше всего они прорастают при солнечном свете и колебаниях температур, что типично для многих водно-болотных растений, которые восстанавливаются на илистых равнинах. [7] Растения также распространяются корневищами , образуя большие взаимосвязанные насаждения.

Typha считаются доминирующими конкурентами на водно-болотных угодьях во многих областях, и они часто исключают другие растения своим плотным пологом. [8] Например, в заливах Великих озер они являются одними из самых распространенных растений водно-болотных угодий. Разные виды рогоза приспособлены к разной глубине воды. [9]

Хорошо развитая аэренхима делает растения устойчивыми к погружению в воду. Даже мертвые стебли способны передавать кислород в зону укоренения.

Хотя Typha являются местными растениями водно-болотных угодий, они могут быть агрессивными в конкуренции с другими местными видами. [10] Они были проблематичными во многих регионах Северной Америки, от Великих озер до Эверглейдс . [8] Местные осоки вытесняются, а влажные луга сокращаются, что, вероятно, является ответом на изменение гидрологии водно-болотных угодий и повышение уровня питательных веществ. Введены или гибридные виды могут быть причиной проблемы. [11] Трудно контролировать. Наиболее успешной стратегией является кошение или сжигание стеблей глоточных растений с последующим продолжительным затоплением. [12]Возможно, более важным является предотвращение инвазии путем сохранения колебаний уровня воды, включая периоды засухи, и поддержания условий бесплодия. [8]

Typha часто поедают болотные млекопитающие, такие как ондатры , которые также используют их для строительства кормовых площадок и нор, тем самым обеспечивая места гнездования и отдыха водоплавающих птиц. [13]

Одобренные виды и природные гибриды [ править ]

В настоящее время принимаются следующие имена: [14]

  • Typha albida - (Афганистан)
  • Typha alekseevii - ( Кавказ )
  • Typha angustifolia - камыш малый, рогоз узколистный (Америка) или джамбу (Индия)
  • Typha × argoviensis - (Германия и Швейцария)
  • Typha austro-orientalis - (Европейская часть России)
  • Typha azerbaijanensis - (Иран)
  • Typha × bavarica - (Германия)
  • Typha capensis - (тропики и юг Африки)
  • Typha caspica - ( Азербайджан )
  • Typha changbaiensis - (северо-восточный Китай)
  • Typha davidiana - (Китай)
  • Typha domingensis - камыш, рогоз южный (Америка), кумбунги узколистный [15] (Австралия).
  • Typha elephantina - (от Алжира до южного Китая)
  • Typha × gezei - (Франция)
  • Typha × glauca ( T. angustifolia × T. latifolia ) - гибрид рогоза, белый рогоз ( стерильный гибрид ) [16]
  • Typharossheimii - (Средняя Азия)
  • Typha incana - (средняя Россия)
  • Typha joannis - (Монголия, Амурская область )
  • Typha kalatensis - (Иран)
  • Typha latifolia - рогоз обыкновенный - (очень широко)
  • Typha laxmannii - камыш Лаксмана - (южная Европа и большая часть Азии)
  • Typha lugdunensis - (западная Европа, Юго-Западная Азия, Китай)
  • Typha minima - камыш карликовый - (Европа, Азия)
  • Typha orientalis - (Восточная Азия), raupō [17] (Новая Зеландия), кумбунги широколистные [18] (Австралия).
  • Typha pallida - (Средняя Азия, Китай)
  • Typha × provincialis - (Франция)
  • Typha przewalskii - (Китай, Дальний Восток России)
  • Typha Shuttleworthii - (Европа, Иран, Турция)
  • Typha sistanica - (Иран)
  • Typha × smirnovii - (Европейская Россия)
  • Typha subulata - (Аргентина, Уругвай)
  • Typha × suwensis - (Япония)
  • Typha tichomirovii - (Европейская Россия)
  • Typha turcomanica - ( Туркменистан )
  • Typha tzvelevii - ( Приморье )
  • Typha valentinii - ( Азербайджан )
  • Typha varsobica - ( Таджикистан )
Typha на краю небольшого заболоченного места в Индиане
Typha latifolia (蒲, гама ) в Японии
Typha на краю водохранилища в Хорватии

Самый распространенный вид - Typha latifolia , распространенный во всем умеренном северном полушарии. Он также был завезен в Австралию. T. angustifolia почти так же широко распространен, но не так далеко на север; он может быть интродуцирован и инвазивен в Северной Америке . T. domingensis имеет более южное распространение в Америке и встречается в Австралии. T. orientalis широко распространен в Азии, Австралии и Новой Зеландии. T. laxmannii , T. minima и T. Shuttleworthii в основном распространены в Азии и южной Европе..

Использует [ редактировать ]

Кулинарный [ править ]

Многие части растения Typha съедобны для человека. Прежде чем растение зацветет, нежную внутреннюю часть побегов можно выдавить и съесть сырой или приготовленной. [19] Крахмалистые корневища питательны и содержат белок, сопоставимый с кукурузой или рисом. [20] Их можно перерабатывать в муку с 266 ккал на 100 граммов, [4] и чаще всего собирают с поздней осени до ранней весны. Они волокнистые, и крахмал необходимо соскабливать или высасывать из жестких волокон. [21] Молодые побеги, появляющиеся из корневищ, которые иногда бывают подземными, можно собирать и есть сырыми. Также под землей находитсякомок углеводов, который можно очистить от кожуры и съесть в сыром или приготовленном виде, как картофель . [22] Это растение отстаивают эксперты по выживанию, потому что различные его части можно есть в течение года. Растения, растущие в загрязненной воде, могут накапливать остатки свинца и пестицидов в своих корневищах, и их нельзя есть. [21]

Внешнюю часть молодых растений можно очистить от кожуры, а сердце можно есть сырым или вареным и есть, как спаржу . Эта еда была популярна среди казаков в России и получила название «казачья спаржа». [23] Основы листьев можно есть сырыми или приготовленными, особенно поздней весной, когда они молодые и нежные. В начале лета можно снять оболочку с развивающегося зеленого цветоноса, который затем можно варить и есть, как кукурузу в початках . [24] В середине лета, когда мужские цветки созревают, пыльцу можно собирать и использовать в качестве добавки к муке или загустителя. [25]

Сельское хозяйство [ править ]

Семена имеют высокое содержание линолевой кислоты и могут использоваться для кормления крупного рогатого скота и цыплят. [26] Их также можно найти в африканских странах, таких как Гана.

Сбор урожая рогоза удаляет питательные вещества из водно-болотных угодий, которые в противном случае вернулись бы через разложение разлагающегося растительного вещества. [27] Плавающие циновки рогоза удаляют питательные вещества из заболоченных пресноводных водоемов . [28]

Строительный материал [ править ]

Для местных туземных племен вокруг озера Титикака в Перу и Боливии , рогоз был один из наиболее важных растений и каждая часть растения имело множество применений. Например, из них строили плоты и другие лодки. [20]

Во время Второй мировой войны ВМС США использовали пух Typha вместо капока в спасательных жилетах и авиационных жилетах. Испытания показали, что даже после 100 часов погружения плавучесть оставалась эффективной. [29]

Typha используется в качестве теплоизоляции в зданиях [30] как органическая альтернатива обычным изоляционным материалам, таким как стекловата или каменная вата .

Бумага [ править ]

Рогоз стебли и листья могут быть использованы для изготовления бумаги . Он прочный, с тяжелой текстурой, его трудно отбеливать, поэтому он не подходит для промышленного производства графической бумаги. В 1853 году из-за нехватки сырья в Нью-Йорке производилось значительное количество рогозной бумаги . [31] В 1948 году французские ученые опробовали методы ежегодного сбора листьев. Из-за высокой стоимости от этих методов отказались, и дальнейшие исследования не проводились. [20] Сегодня Typha используется для изготовления декоративной бумаги. [32] [33]

Волокно [ править ]

Волокна длиной до 4 метров можно получить из стеблей при механической или химической обработке гидроксидом натрия . Волокна стебля напоминают джут и могут использоваться для производства сырых тканей. Волокна листьев могут использоваться как альтернатива хлопку и льну в одежде. Урожайность листового волокна составляет от 30 до 40 процентов, а Typha glauca может производить от 7 до 10 тонн с гектара в год. [20]

Биотопливо [ править ]

Typha можно использовать как источник крахмала для производства этанола . Из-за высокой урожайности в северных широтах Typha считается биоэнергетической культурой . [34]

Другое [ править ]

Семенные волоски использовались некоторыми коренными народами Америки [ какие? ] как трут для разжигания огня. Некоторые племена также использовали Typha для укладки мокасин , постельного белья, подгузников, детской присыпки и детских кроваток . Одно индейское слово для Тайфы означало «фрукты для постели папуся». [35] Тифовый пух до сих пор используется в некоторых областях для набивки предметов одежды и подушек. Typha можно окунуть в воск или жир, а затем зажечь как свечу, а стебель - как фитиль. Без воска или жира он будет медленно тлеть, как ладан , и может отпугивать насекомых.[ необходима цитата ]

Стебли цветов можно сделать палочками для еды . Из листьев можно плести корзины, циновки или сандалии. [22] Тростник собирают, а листья часто сушат для последующего использования в сиденьях стульев. Смоченные повторно, листья скручиваются и оборачиваются вокруг перекладин стула, образуя плотно сплетенное сиденье, которое затем набивается (обычно с оставшейся порослью).

Небольшие эксперименты показали, что Typha способны удалять мышьяк из питьевой воды. [36] [37] Вареные подвои использовались как мочегонное средство для учащения мочеиспускания или в пюре для приготовления желеобразной пасты от язв, фурункулов, ран, ожогов, струпьев и пустул оспы. [38]

Пыльца рогоза используется в качестве источника пищи для хищных насекомых и клещей (таких как Amblyseius swirskii ) в теплицах. [39]

Ссылки [ править ]

  1. ^ "Всемирный контрольный список избранных семейств растений: Королевские ботанические сады, Кью" . kew.org .
  2. Перейти ↑ Clegg, J. (1986). Книга наблюдателя о прудовой жизни . Фредерик Варн, Лондон. 460 с.
  3. ^ " Тифа " . База данных РАСТЕНИЙ Службы охраны природных ресурсов . USDA . Проверено 12 декабря 2015 года .
  4. ^ a b Реведин, А .; и другие. (2010). «Свидетельства переработки растений, которым насчитывается 30 тысяч лет» . Proc Natl Acad Sci USA . 107 (44): 18815–18819. Bibcode : 2010PNAS..10718815R . DOI : 10.1073 / pnas.1006993107 . PMC 2973873 . PMID 20956317 .  
  5. ^ Stace, CA (2010). Новая Флора Британских островов (Третье изд.). Кембридж, Великобритания: Издательство Кембриджского университета. ISBN 9780521707725.
  6. ^ ван дер Валк, AG, и Дэвис, CB (1976). Семенные банки прерий ледниковых болот. Канадский журнал ботаники 54, 1832–188.
  7. ^ Шипли Б. и др. (1989). Стратегии регенерации и укоренения надводных макрофитов. Журнал экологии 77, 1093–1110.
  8. ^ a b c Кедди, Пенсильвания (2010). Экология водно-болотных угодий: принципы и сохранение . Издательство Кембриджского университета. п. 497. ISBN. 978-0-521-51940-3.
  9. Перейти ↑ Grace, JB, Wetzel, RG (1981). Разделение среды обитания и конкурентное вытеснение рогатого скота ( Typha ): экспериментальные полевые исследования. Американский натуралист 118, 463–74.
  10. ^ Oudhia, P. (1999). Аллелопатический ТЕМП: Влияние Typha angustata на прорастание и силу всходов озимой кукурузы и риса. Agric. Sci. Дайджест 19 (4): 285-286
  11. ^ Боерс, AM и др. (2007). Доминирование Typha × glauca и продолжительный гидропериод сдерживают восстановление разнообразия водно-болотных угодий. Экологическая инженерия 29, 232–44.
  12. ^ Камински, Р.М. и др. (1985). Борьба с рогозом и камышом путем стрижки и затопления. В: Прибрежные водно-болотные угодья , ред. Его Святейшество Принц и Ф. М. Д'Итри, стр. 253–62. Челси, Мичиган: Lewis Publishers.
  13. ^ Глобальная база данных по инвазивным видам: «Uses» - дата обращения 20 марта 2017 г.
  14. ^ «Контрольный список Kew World отобранных семейств растений, род Typha » . Проверено 18 сентября 2014 года .
  15. Перейти ↑ Briggs, BG (2020). "Typha domingensis" . Флора Австралии . Канберра: Австралийское исследование биологических ресурсов, Министерство сельского хозяйства, водных ресурсов и окружающей среды . Проверено 28 марта 2021 года .
  16. ^ Селбо, SM; Сноу, AA (2004). «Возможность гибридизации между Typha angustifolia и Typha latifolia на искусственно созданном водно-болотном угодье» (PDF) . Водная ботаника . 78 (4): 361–369. DOI : 10.1016 / j.aquabot.2004.01.003 .
  17. ^ Джонсон, Питер. «Болота - камыши, камыши, осоки и невысокие растения» . Те Ара - Энциклопедия Новой Зеландии . Проверено 28 марта 2021 года .
  18. Перейти ↑ Briggs, BG (2020). "Typha orientalis" . Флора Австралии . Канберра: Австралийское исследование биологических ресурсов, Министерство сельского хозяйства, водных ресурсов и окружающей среды . Проверено 28 марта 2021 года .
  19. ^ Nyerges, Кристофер (2016). Собирательство диких съедобных растений Северной Америки: более 150 вкусных рецептов с использованием природных съедобных продуктов . Роуман и Литтлфилд. п. 38. ISBN 978-1-4930-1499-6.
  20. ^ a b c d Мортон, Дж. Ф. (январь – март 1975 г.). « Рогоз ( Typha spp.) - проблема с сорняками или потенциальный урожай?». Экономическая ботаника . 29 (1): 7–29. DOI : 10.1007 / bf02861252 . S2CID 20072085 . 
  21. ^ a b Гор, AB (2007). Экологические исследования на переднем крае . Нью-Йорк: Nova Science Publishers, Inc., стр. 106.
  22. ^ a b Ньергес, Кристофер (2016). Собирательство диких съедобных растений Северной Америки: более 150 вкусных рецептов с использованием природных съедобных продуктов . Роуман и Литтлфилд. п. 40. ISBN 978-1-4930-1499-6.
  23. ^ Марш, LC (1959). «Рогозик». Садовый журнал . 5 : 114–129.
  24. ^ Элиас, TS; Дайкман, PA (2009) [1982]. Съедобные дикорастущие растения . Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: Sterling Publishing Co., Inc., стр. 69–70. ISBN 978-1-4027-6715-9.
  25. ^ Раупо или камыш ( Typha orientalis ). Тай Аватеа. По состоянию на 15 декабря 2011 г.
  26. ^ Рид, E .; Марш, LC (1955). «Рогоз-потенциал». Химический дайджест . 3. 14 : 9, 18.
  27. ^ Cicek, N .; Lambert, S .; Венема, HD; Снелгроув, КР; Bibeau, EL; Гроссханс, Р. (июнь 2006 г.). «Удаление питательных веществ и производство биоэнергии на болоте Нетли-Либау на озере Виннипег посредством ежегодного сбора биомассы». Биомасса и биоэнергетика . 30 (6): 529–536. DOI : 10.1016 / j.biombioe.2005.12.009 . ISSN 0961-9534 . 
  28. ^ "Плавающие биоплатформы IISD-ELA" . Район экспериментальных озер МИУР . 2015-10-01 . Проверено 22 июня 2020 .
  29. Перейти ↑ Miller, DT (1999). Съедобные и полезные растения Техаса и юго-запада, включая рецепты, вредные растения, натуральные красители и текстильные волокна: Практическое руководство . Остин: Техасский университет Press. п. 147. ISBN. 978-0-292-78164-1.
  30. ^ Дьейе, Younouss; Самбо, Винсент; Фэй, Мактар; Тиам, Абабакар; Адж, Мамаду; Азилинон, Дороте (01.01.2017). «Термомеханические характеристики строительного материала на основе Typha Australis». Журнал строительной техники . 9 : 142–146. DOI : 10.1016 / j.jobe.2016.12.007 . ISSN 2352-7102 . 
  31. ^ Использование водных сорняков: некоторые перспективы для развивающихся стран . Оттава: Национальный исследовательский совет: Книги для бизнеса. 1976. с. 101. ISBN 978-0-89499-180-6.
  32. ^ Джахан, М. Сарвар; Ислам, М. Халидул; Чоудхури, Д. А. Насима; Моиз, С.М. Икбал; Арман, У. (октябрь 2007 г.). «Целлюлозно-бумажные свойства пати (Typha)». Промышленные культуры и продукты . 26 (3): 259–264. DOI : 10.1016 / j.indcrop.2007.03.014 .
  33. ^ Бидин, Нордиа; Закария, Мута Харах; Буджанг, Джапар Сидик; Абдул Азиз, Нур Азнадия (2015). «Пригодность волокон водных растений для ручного изготовления бумаги» . Международный журнал науки о полимерах . 2015 : 1–9. DOI : 10.1155 / 2015/165868 . ISSN 1687-9422 . 
  34. ^ Dubbe, DR; Гарвер, EG; Пратт, округ Колумбия (1988). «Производство биомассы рогоза ( Typha spp.) В Миннесоте, США». Биомасса . 17 (2): 79–104. DOI : 10.1016 / 0144-4565 (88) 90073-X .
  35. ^ Моэрман Daniel (2010). Коренные американские пищевые растения: этноботанический словарь . Timber Press. п. 301.
  36. ↑ Джексон, Иеремия (апрель 2007 г.). «Устойчивое удаление мышьяка». Гражданское строительство : 45–55.
  37. ↑ Джексон, Иеремия (18–20 декабря 2006 г.). «Обработка воды, загрязненной мышьяком, с использованием водных макрофитов». Международный взгляд на окружающую среду и водные ресурсы . Американское общество инженеров-строителей, окружающей среды и водных ресурсов. Нью-Дели, Индия.
  38. Перейти ↑ Maiden, JH (1889). Полезные аборигенные растения Австралии (в т.ч. Тасмании) . Сидней: Технологический музей. Новый Южный Уэльс.
  39. ^ Хайди Wollaeger (20 января 2015). «Применение пыльцы к урожаю в качестве альтернативного источника пищи для хищных клещей» . Университет штата Мичиган.

Внешние ссылки [ править ]

  • Вы действительно можете есть рогоз? из The Straight Dope