Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Tiparos ( тайский : ทิพ รส ) - это тайская марка приправ для рыбного соуса, принадлежащая компании Tang Sang Hah Company, основанной в провинции Чонбури в 1919 году. Компания называлась «Bowdang», прежде чем сменила название в середине 20 века. Основатель компании, Лайчаинг Сае Тан, впервые начал формулировать свой рецепт рыбного соуса в 1910 году. [1] [2] Типарос описывается как рыбный соус «в тайском стиле», с другим и более смелым вкусом, чем вьетнамские . [3]

Ссылки [ править ]

  1. ^ «เส้นทาง น้ำปลา ไทย จาก ใต้ ทะเล ลึก สู่ น้ำ ปรุง รส หยด ใส ใน ครัวเรือน ( Тайский путь рыбного соуса из глубины моря в дом )» . Manager.co.th. 2008 . Проверено 26 мая 2015 .
  2. ↑ Харлан Уокер (1 января 1998 г.). Рыба: пища из вод . Оксфордский симпозиум. С. 304–. ISBN 978-0-907325-89-5.
  3. ^ "Вьетнамский рыбный соус с Фукуока трудно найти в Соединенных Штатах" . Washingtonpost.com . Проверено 26 мая 2015 .

Внешние ссылки [ править ]