Перейти к навигации Перейти к поиску
 | |
 | |
| Имена | |
|---|---|
| Название ИЮПАК β, ψ-каротин | |
| Систематическое название ИЮПАК 2 - ((1 E , 3 E , 5 E , 7 E , 9 E , 11 E , 13 E , 15 E , 17 E , 19 E ) -3,7,12,16,20,24-гексаметилпентакоса-1 , 3,5,7,9,11,13,15,17,19,23-ундекаен-1-ил) -1,3,3-триметилциклогекс-1-ен | |
| Другие имена β, пси-каротин | |
| Идентификаторы | |
3D модель ( JSmol ) | |
| ЧЭБИ | |
| ChemSpider | |
PubChem CID | |
| UNII | |
CompTox Dashboard ( EPA ) | |
| |
| |
| Характеристики | |
| С 40 Н 56 | |
| Молярная масса | 536,888 г · моль -1 |
| Температура плавления | От 160 до 162 ° C (от 320 до 324 ° F; от 433 до 435 K) [1] |
Если не указано иное, данные приведены для материалов в их стандартном состоянии (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа). | |
| Ссылки на инфобоксы | |
γ-Каротин представляет собой каротиноид и является промежуточным биосинтетическим продуктом для синтеза циклизованных каротиноидов в растениях. Оно образовано от циклизации ликопина от ликопенциклазы эпсилон. [2] Наряду с несколькими другими каротиноидами , γ-каротин является витамер из витамина А в травоядных и всеядных. Каротиноиды с циклизованным бета-иононовым кольцом могут быть преобразованы в витамин А , также известный как ретинол , ферментом бета-каротин 15,15'-диоксигеназой ; однако биоконверсия гамма-каротина в ретинол не была хорошо изучена.
Ссылки [ править ]
- ^ Ruegg, R .; Schwieter, U .; Ryser, G .; Schudel, P .; Ислер, О. (1961). "Synthesen in der Carotinoid-Reihe. 17. Mittelung. Γ-Carotin sowie d, l-α- и β-Carotin aus Dehydro-β-apo-12'-carotinal (C25)". Helvetica Chimica Acta . 44 (4): 985–93. DOI : 10.1002 / hlca.19610440414 .
- ^ Родригес-Консепсьон М., Штанге С. Биосинтез каротиноидов в моркови: подземная история выходит на свет. Архивы биохимии и биофизики. 2013; 539: 110-6.
| Эта статья о органическом соединении является заглушкой . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |