Горициа Hills ( итальянский : Collio Goriziano или Collio ; Словенская : Горишский Brda или Brda ; Friulian : Cuei ) представляет собой холмистую микрообласть в западной части Словении и северо - востоке Италии . Он расположен на правом берегу реки Соча ( Изонцо ), к северу и западу от итальянского города Гориция , в честь которого и назван. В регионе около 120 квадратных километров и 7000 жителей, в основном этнических словенцев , с небольшим количеством фриульцев.колонки в самой западной его части (в муниципалитете Долегна-дель-Коллио ).
Сегодня большая часть региона находится в Словении, около 60% территории и 80% жителей. Словенская часть холмов Гориция полностью принадлежит муниципалитету Брда . Итальянская часть находится в пределах провинции Гориция и разделена между муниципалитетами Сан-Флориано-дель-Коллио , Кормон и Долегна-дель-Коллио .
Этот регионом является преимущественно белым вином производитель с Friulano , Риболл Gialla , Мальвазия Istriana , Chardonnay , Pinot Bianco , Pinot Grigio и Совиньон Блан являются ведущими сортами . Красное вино производится под маркой Collio Rosso и обычно представляет собой смесь Мерло , Франка Каберне и Каберне Совиньон . [1]
В Италии холмы Гориция имеют обозначение Denominazione di origine controllata (DOC) и относятся к итальянскому винодельческому региону Фриули-Венеция-Джулия . DOC расположен в провинции Гориция недалеко от границы со Словенией . Некоторые словенские вина из региона Брда также носят название Коллио из-за того, что их виноградники пересекают итальянскую границу.
История
История холмов Гориция была под влиянием его тесными итальянский - Friulian , славянская и австро-венгерских связей. Исторически часть Патрии дель Фриули , а затем графства Гориция , она была присоединена к Королевству Италии после Первой мировой войны . После Второй мировой войны большая часть региона стала частью Югославии , и только небольшая полоса территории между деревнями Сан-Флориано-дель-Коллио и Долегна-дель-Коллио осталась в Италии. Таким образом, границы традиционного винодельческого региона простирались дальше на восток до территории, которая сейчас является Словенией . В 1970-х годах Коллио Горициано был одним из ведущих производителей белого вина в Италии и был пионером в производстве более свежих и ярких белых вин с использованием методологии виноделия, направленной на минимизацию контакта с кожей и окисления . [2]
География
Название Коллио происходит от итальянского слова Colli , что означает «склоны холмов» и описывает местность региона Коллио Горициано . Словенское имя Brda имеет такое же значение.
Холмы Гориции простираются от реки Джудрио на западе, где она граничит с Colli Orientali del Friuli DOC, до словенской границы на востоке. Регион переходит в Словению, где полностью входит в состав муниципалитета Брда , который простирается от итальянской границы до реки Соча (Изонцо).
К югу находится Isonzo del Friuli DOC, также в провинции Гориция. Большинство виноградников региона сосредоточены на Коммуны в Cormons . Почвы региона состоит из известкового мергеля и флишевого песчаника . [2]
Виноградарство и виноделие
Collio Goriziano является четвертым по величине DOC в Фриули-Венеция - Джулия с точки зрения посевных площадей. Он также занимает 4-е место по объему производства, уступая по производству регионам Фриули-Грав , Изонцо и Колли Ориентали-дель-Фриули. Более 85% продукции Коллио производится из белых винных сортов винограда . Пока еще остается низким по сравнению с остальной Италии, доходность в Коллио Goriziano выше , чем 3,5 тонны акр в среднем Фриули-Венеция - Джулия. У Collio средняя урожайность составляет около 4,4 т / акр (77 гектолитров / гектар ), хотя некоторые производители, заботящиеся о качестве, имеют более низкие урожаи. [2]
Винодел Марио Скиопетто был одним из первых, кто применил немецкие методы виноделия , такие как холодное брожение, к производству белого вина в Коллио Горициано . Сегодня виноделие в регионе очень технологически развито: охлаждаемые бродильные чаны, пневматические винные прессы и системы розлива с центрифугированием . Цель большинства виноделов Gorizia Hills - максимально использовать свежие фрукты и чистые сортовые характеристики винограда. В этой степени влияние дуба не так широко используется в этом регионе, хотя некоторые виноделы экспериментируют с его использованием и различными смесями сортов винограда для производства более сложных вин. [2]
Смотрите также
- Ускок Война
Рекомендации
- ^ М. Юинг-Маллиган и Э. Маккарти итальянские вина для чайников стр. 132-140 Hungry Minds 2001 ISBN 0-7645-5355-0
- ^ a b c d Дж. Робинсон (редактор) "Оксфордский компаньон для вина", третье издание, стр. 187 Oxford University Press, 2006 г. ISBN 0-19-860990-6
Координаты : 45 ° 59′11 ″ с.ш., 13 ° 29′33 ″ в.д. / 45,98639 ° с. Ш. 13,49250 ° в. / 45.98639; 13,49250