 Бутылка пива Grisette Blond от ST-FEUILLIEN | |
| Тип | Пиво |
|---|---|
| Регион происхождения | Франция и Бельгия |
| Сопутствующие товары | Фермерский эль |
Гризетки представляет собой разновидность пива , происходящих из горных районов вдоль границы Франции и Бельгии. Это близкий родственник других фермерских элей региона, включая saisons и bières de garde , хотя в отличие от того пива, которое было распространено среди сельскохозяйственных рабочих, гризеты потреблялись в основном шахтерами. Название, которое означает «маленький серый», может происходить от названия местного камня серого цвета или от серых платьев, которые носили женщины, которые разносили пиво в местных пабах.
Это слабоалкогольное пиво с легким телом, с заметной терпкостью, схожей с другими домашними элями и в некотором роде с пивом гозе в Германии. По состоянию на 2016 год только одна бельгийская пивоварня по-прежнему создавала этот стиль традиционным способом, хотя американская индустрия крафтового пивоварения начала производить несколько разновидностей, часто основываясь на исторически изученных рецептах.
См. Также [ править ]
Ссылки [ править ]
- Верив, Джон. «Познакомьтесь с гризеттом - пивом, похожим на сэзон, созданным для утоления жажды шахтера» . latimes.com . Лос-Анджелес Таймс . Дата обращения 1 мая 2019 .
| Эта статья про пиво или пивоварню незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
