Перейти к навигации Перейти к поиску
Фазовая диаграмма для двух изотопов гелия, показывая в нижней части диапазона температур и соотношений , при котором они будут разделяется на фазы.
Разделение фаз - это создание двух отдельных фаз из единой гомогенной смеси. [1] Самый распространенный тип фазового разделения - между двумя несмешивающимися жидкостями, такими как масло и вода. Коллоиды образуются в результате разделения фаз, хотя не все фазы разделения образуют коллоиды - например, масло и вода могут образовывать отдельные слои под действием силы тяжести, а не оставаться в виде микроскопических капель во взвешенном состоянии.
См. Также [ править ]
- Биомолекулярный конденсат
- Коллоидный
- Фазовая диаграмма
- Спинодальное разложение
- Уравнение Кана – Хиллиарда
Ссылки [ править ]
- ^ Nic М, Jirat Дж, Kosata В (1997). «Фазовое разделение» . В McNaught AD, Wilkinson A, Jenkins A (ред.). Сборник химической терминологии ИЮПАК («Золотая книга») (2-е изд.). Оксфорд: Научные публикации Блэквелла. DOI : 10.1351 / goldbook.P04534 . ISBN 0-9678550-9-8.
Дальнейшее чтение [ править ]
- Хабибуллаев П.К., Саидов А. (апрель 2013 г.). Разделение фаз в физике мягкого вещества: мицеллярные растворы, микроэмульсии, критические явления . Берлин Гейдельберг: Springer. ISBN 978-3-662-09278-1.