Сельскохозяйственный портал
Сельское хозяйство - это наука, искусство и практика выращивания растений и животноводства. Сельское хозяйство стало ключевым событием в подъеме оседлой человеческой цивилизации , в результате чего выращивание одомашненных видовпородило излишки пищи,которые позволили людям жить в городах. История сельского хозяйства началась тысячи лет назад. После сбора дикорастущих злаков, начавшегося как минимум 105 000 лет назад, молодые фермеры начали сажать их около 11 500 лет назад. Свиньи, овцы и крупный рогатый скот были приручены более 10 000 лет назад. Растения выращивали самостоятельно как минимум в 11 регионах мира. Промышленное сельское хозяйство на основе крупномасштабной монокультурыв двадцатом веке доминировало сельскохозяйственное производство, хотя около 2 миллиардов человек все еще зависели от натурального сельского хозяйства .
Современная агрономия , селекция растений , агрохимикаты, такие как пестициды и удобрения , а также технологические разработки резко повысили урожайность сельскохозяйственных культур, нанося при этом широкомасштабный экологический и экологический ущерб . Селективное разведение и современные методы животноводства аналогичным образом увеличили производство мяса, но вызвали озабоченность по поводу благополучия животных и ущерба окружающей среде. Экологические проблемы включают вклад в глобальное потепление , истощение водоносных горизонтов , вырубку лесов и т. Д.устойчивость к антибиотикам и гормоны роста в промышленном производстве мяса . Сельское хозяйство также очень чувствительно к деградации окружающей среды , такой как потеря биоразнообразия , опустынивание , деградация почвы и глобальное потепление , которые вызывают снижение урожайности сельскохозяйственных культур. Широко используются генетически модифицированные организмы , хотя некоторые из них запрещены в некоторых странах.
Основные сельскохозяйственные продукты можно в общих чертах разделить на продукты питания, волокна, топливо и сырье (например, каучук ). Классы питания включают злаки ( зерна ), овощи , фрукты, масла , мясо, молоко, грибы и яйца . Более одной трети рабочих в мире занято в сельском хозяйстве, уступая только сектору услуг , хотя в последние десятилетия сохраняется глобальная тенденция к сокращению числа сельскохозяйственных рабочих, особенно в развивающихся странах, где мелкие хозяйства уступают место промышленному сельскому хозяйству и механизация. Создание глобальных устойчивых продовольственных системкоторый обеспечивает продовольственную безопасность с помощью устойчивых методов ведения сельского хозяйства, является приоритетом международной политики, сформулированным в цели 2 в области устойчивого развития: «Ликвидация голода». ( Полная статья ... )
Выбранная статья
Ежегодно более 50 миллиардов кур выращивают в качестве источника пищи как для мяса, так и для яиц . Куры, выращенные на мясо, называются бройлерами , а цыплят , выращенных на яйца, - курами-несушками. В общей сложности одна только Великобритания потребляет более 29 миллионов яиц в день. Некоторые куры могут производить более 300 яиц в год. Цыплята живут в естественных условиях 6 и более лет. Через 12 месяцев продуктивность кур начнет снижаться. Именно в этот период забивают большинство промышленных кур-несушек.
Большинство домашней птицы выращивается с использованием методов интенсивного земледелия. По данным Worldwatch Institute , 74% мяса птицы в мире и 68% яиц производятся таким образом. Альтернативой интенсивному птицеводству является разведение на свободном выгуле .
Разногласия между этими двумя основными методами привели к долгосрочным проблемам этического потребительства . Противники интенсивного земледелия утверждают, что оно наносит вред окружающей среде и создает риски для здоровья, а также является жестоким обращением с самими животными. Сторонники интенсивного земледелия говорят, что их высокоэффективные системы позволяют экономить земельные и пищевые ресурсы за счет повышения продуктивности, заявляя, что за животными ухаживают в современных помещениях с экологическим контролем. В некоторых странах, в том числе в Швеции и Швейцарии , клеточное содержание запрещено , однако потребители по-прежнему могут покупать яйца по более низкой цене на птицефабриках других стран. ( Полная статья ... )
Выбранное изображение
Устойчивое сельское хозяйство
Устойчивое сельское хозяйство - это практика ведения сельского хозяйства с использованием принципов экологии , изучения взаимоотношений между организмами и окружающей их средой . Он был определен как «интегрированная система методов растениеводства и животноводства, имеющая приложение для конкретного участка ирассчитаннаяна долгий срок:
- Удовлетворять потребности человека в пище и клетчатке
- Максимально эффективно использовать невозобновляемые ресурсы и ресурсы на фермах и интегрировать, где это уместно, естественные биологические циклы и меры контроля.
- Выдерживает экономическую жизнеспособность сельскохозяйственных операций
- Повышение качества жизни фермеров и общества в целом ». [1]
Устойчивое сельское хозяйство в Соединенных Штатах было рассмотрено в законопроекте о фермах 1990 года. [2] В последнее время, когда потребительский и розничный спрос на экологически чистые продукты вырос, такие организации, как Food Alliance и Protected Harvest , начали предоставлять стандарты измерения и программы сертификации для того, что составляет устойчиво выращиваемую культуру. [3]
- ↑ Gold, M. (июль 2009 г.). Что такое устойчивое сельское хозяйство? . Министерство сельского хозяйства США, Информационный центр по альтернативным системам земледелия.
- ^ Закон о пищевых продуктах, сельском хозяйстве, сохранении и торговле 1990 г. (FACTA), публичный закон 101-624, раздел XVI, подзаголовок A, раздел 1603
- ^ Отчет об органических и не-ГМО. Новые программы сертификации направлены на поощрение устойчивого ведения сельского хозяйства .
Категории: Устойчивое сельское хозяйство , Устойчивое развитие
Вы знали...
| ... некоторые виды сырых бобов, особенно красные и фасоль , содержат вредный токсин ( лектин, фитогемагглютинин ), который необходимо уничтожить в процессе приготовления? Рекомендуемый метод - варить фасоль не менее десяти минут; Недоваренные бобы могут быть более токсичными, чем сырые. [1] |
| Другие факты из «Знаете ли вы» ... | Подробнее... |
Журналы по сельскому хозяйству
- Журнал агрономии - Американское агрономическое общество
- Журнал "Агрономия в интересах устойчивого развития"
- Европейский журнал агрономии
- Журнал агрономии и растениеводства
- Crop Science Journal
- Исследования полевых культур
- Защита урожая
- Земледелие и пастбищные науки
- Журнал органических систем
- Сельское хозяйство, экосистемы и окружающая среда
- Сельское хозяйство и человеческие ценности
- Компьютеры и электроника в сельском хозяйстве
- Точное земледелие
- Экспериментальное земледелие
- Журнал интегративного сельского хозяйства
- Журнал продовольственной науки и сельского хозяйства
- Возобновляемое сельское хозяйство и продовольственные системы
- Биологическое сельское хозяйство и садоводство
Смотрите также:
- Документы ФАО
- Organic Eprints - Органическое сельское хозяйство
ВикиПроекты
- WikiProject Садоводство и садоводство
- WikiProject Tree of Life и его подпроекты
- WikiProject Ветеринарная медицина
- WikiProject Еда и напитки
- WikiProject Forestry
- WikiProject Business and Economics
- WikiProject компании
Темы
- Агрохимия
- Экономика сельского хозяйства
- Агротехника
- Философия сельского хозяйства
- Аграрная политика
- Сельскохозяйственная наука
- Сельскохозяйственное почвоведение
- Агроэкология
- Животноводство
- Ферма
- История сельского хозяйства
- Очерк сельского хозяйства
Что ты можешь сделать
Вот некоторые задачи, требующие внимания:
|
- - Когда задача будет выполнена, удалите ее из списка.
Связанные порталы
- Животные
- Птицы
- Кофе
- Экология
- Среда
- Еда
- Грибы
- Садоводство
- Растения
- Наука
- Деревья
- Вода
Статьи по Теме
| vтесельское хозяйство | ||
|---|---|---|
| ||
| Общий |
| |
| История |
| |
| Типы |
| |
| Воздействие на окружающую среду |
| |
| Категории |
| |
| ||
Категория
Портал
Википроект
Категории
- Выберите [►], чтобы просмотреть подкатегории
Связанная Викимедиа
использованная литература
- ^ "Справочник по патогенным микроорганизмам пищевого происхождения и природным токсинам: Фитогемагглютинин" . Плохая книга ошибок . США пищевых продуктов и медикаментов . Проверено 11 июля 2009 .
Порталы
Деятельность Культура География Здоровье История Математика Природа Люди Философия Религия Общество Технологии Случайный портал
