Из Википедии, бесплатной энциклопедии
  (Перенаправлено с трисахаридов )
Перейти к навигации Перейти к поиску

Трисахариды - это олигосахариды, состоящие из трех моносахаридов с двумя соединяющими их гликозидными связями. Подобно дисахаридам , каждая гликозидная связь может быть образована между любой гидроксильной группой компонентных моносахаридов. Даже если все три компонента сахара одинаковы (например, глюкоза ), разные комбинации связей (региохимия) и стереохимия (альфа- или бета-) приводят к трисахаридам, которые являются диастереоизомерами с разными химическими и физическими свойствами.

Примеры [ править ]

ТрисахаридРаздел 1СвязьМодуль 2СвязьБлок 3
Нигеротриозглюкозаα (1 → 3)глюкозаα (1 → 3)глюкоза
Мальтотриозаглюкозаα (1 → 4)глюкозаα (1 → 4)глюкоза
Мелецитозаглюкозаα (1 → 2)фруктозаα (1 → 3)глюкоза
Мальтотриулозаглюкозаα (1 → 4)глюкозаα (1 → 4)фруктоза
Рафинозагалактозаα (1 → 6)глюкозаβ (1 → 2)фруктоза
Кестозеглюкозаα (1↔2)фруктозаβ (1 ← 2)фруктоза

Ссылки [ править ]

1) Принципы биохимии Ленингера Альберта Л. Ленингера, Дэвида Л. Нельсона и Майкла М. Кокса.

2) Биохимия Люберта Штрайера.

Внешние ссылки [ править ]