В рецепт домашнего крофне входят дрожжи , молоко , сахар , мука , соль, масло , яйца , ром , цедра лимона , мармелад и сахарная пудра . Тесто замешивают и подготавливают, затем нарезают на небольшие кусочки, а затем превращают в маленький шарик, что упрощает приготовление. [1]
В Хорватии и Словении потребление крофне, или крофи, значительно возрастает во время ежегодного зимнего фестиваля карнавала . В Хорватии их подают в Новый год как знак удачи и процветания. [ необходима цитата ] , а также для других праздников, таких как Пасха, Рождество и День Благодарения. [2]
Категория: Пончики
