Список китайских супов

Это список известных китайских супов . Китайская кухня включает стили, происходящие из разных регионов Китая, а также от китайцев из других частей мира. Многие китайские супы приготовлены на основе лапши . К 2000 г. до н.э. пшеница прибыла в Китай из Западной Азии. Эти зерна обычно подавали в виде теплых супов с лапшой, а не запекали в хлебе, как в Европе. Китайская лапша используется при приготовлении некоторых китайских супов.

Китайские супы [ править ]

Бак Кут Тех
Banmian
Суп с говядиной и лапшой ^[1]
Суп с черным кунжутом
Вареный суп из баранины
Будда перепрыгивает через стену
Кантонский суп из морепродуктов
Карповый суп ^[2]
Суп из курино-утиной крови
Куриный суп - многие китайские супы основаны на курином бульоне . Типичный китайский куриный суп готовится из старых кур и заправлен имбирем , зеленым луком , черным перцем , соевым соусом , рисовым вином и кунжутным маслом .
Кукурузно-крабовый суп
Пересекая лапшу по мосту
Суп из утиной крови и вермишели
Съедобное птичье гнездо
Суп из яичных капель ^[3]
Яйцо тонг суи
Рыбно-горчичный суп
Суп из рыбных голов
Гэн
Китайские травяные супы - домашние средства с травами или адаптогенами (хорошо известный пример - женьшень), помогающие излечить определенные проблемы со здоровьем.
Горячий и кислый суп
Хулатанг
Hup Tul Woo - сладкий суп из грецких орехов
Цзюнян
Салатный суп
Суп из печени
Суп из семян лотоса и свиных рубцов
Суп из легких грибов ^[4]
Суп из фасоли мунг
Суп с лапшой
Нам Нгиао
Суп Нангчанг Джар
Суп из бычьих хвостов
Патриотический суп - разработан во время монгольского завоевания династии Сун и назван императором Бинг Сун . Это часть кухни Теохью, и ее просто приготовить. Его основные ингредиенты - листовые овощи , бульон и съедобные грибы.
Суп из свиных органов
Голубиный суп
Суп из свиной крови
Суп из красной фасоли
Суп саго
Суп из акульих плавников ^[5]
Суп Silkie - также известный как суп из черной курицы
Тушеный куриный суп
Суп из сладкого картофеля
Тиан Мо
Томатно-яичный суп
Тонг Суи
Суп из черепах. В таких странах, как Сингапур, с большим населением Китая , суп из черепах является китайским деликатесом.
Суп из ребрышек с зимней дыней
Лапша вонтон
Xidoufen
Ён Тау Фу

Галерея [ править ]

Китайские супы
Будда перепрыгивает через стену
Чаша гэна на основе мяса
Хулатанг
Суп из акульих плавников
« Патриотический суп » династии Сун
Суп с черным кунжутом
Пересекая лапшу по мосту
Яйцо тонг суи
Хуп Тул Ву , китайский суп из грецких орехов

См. Также [ править ]

Азиатский суп
Китайская ложка
Список китайских десертов
Список китайских блюд
Список китайских соусов
Список супов

Ссылки [ править ]

^ Чанг, D .; Линг, Л. (2016). Счастливый рис: рассказы и рецепты с ночных рынков, застолий и семейных столов . Поттер / TenSpeed / Harmony. п. 50. ISBN 978-0-8041-8669-8. Проверено 3 января 2017 года .
Перейти ↑ Newman, JM (2004). Культура питания в Китае . Культура питания во всем мире. Гринвуд Пресс. С. 25–26. ISBN 978-0-313-32581-6. Проверено 3 января 2017 года .
Перейти ↑ Anderson, HA (2013). Завтрак: история . Серия блюд. АльтаМира Пресс. п. 62. ISBN 978-0-7591-2165-2. Проверено 3 января 2017 года .
^ Филпотт, Д. (2016). Мир вина и еды: Путеводитель по сортам, вкусам, истории и сочетаниям . Rowman & Littlefield Publishers. п. 302. ISBN. 978-1-4422-6804-3. Проверено 3 января 2017 года .
^ Бранч, Австралия. Рыболовство (1967). Информационный бюллетень Австралии по рыболовству . п. 9 . Проверено 3 января 2017 года .

Внешние ссылки [ править ]

СМИ, связанные с супами и рагу из Китая на Викискладе?

[1] Чанг, D .; Линг, Л. (2016). Счастливый рис: рассказы и рецепты с ночных рынков, застолий и семейных столов . Поттер / TenSpeed / Harmony. п. 50. ISBN 978-0-8041-8669-8. Проверено 3 января 2017 года .

[2] Перейти ↑ Newman, JM (2004). Культура питания в Китае . Культура питания во всем мире. Гринвуд Пресс. С. 25–26. ISBN 978-0-313-32581-6. Проверено 3 января 2017 года .

[3] Перейти ↑ Anderson, HA (2013). Завтрак: история . Серия блюд. АльтаМира Пресс. п. 62. ISBN 978-0-7591-2165-2. Проверено 3 января 2017 года .

[4] Филпотт, Д. (2016). Мир вина и еды: Путеводитель по сортам, вкусам, истории и сочетаниям . Rowman & Littlefield Publishers. п. 302. ISBN. 978-1-4422-6804-3. Проверено 3 января 2017 года .

[5] Бранч, Австралия. Рыболовство (1967). Информационный бюллетень Австралии по рыболовству . п. 9 . Проверено 3 января 2017 года .

[1]