Лютика

Было предложено объединить эту статью с Ljutenica . ( Обсудить ) Предлагается с августа 2020 года.

В этой статье не процитировать какие - либо источники . Пожалуйста, помогите улучшить эту статью , добавив цитаты из надежных источников . Материал, не полученный от источника, может быть оспорен и удален . Найти источники:  «Лютика»  -  новости  · газеты  · книги  · ученый  · JSTOR ( декабрь 2009 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения )

Лютика ( болгарский : лютика , произносится  [liuˈtika] ) - это традиционная овощная смесь - салат или мясная приправа , популярная в северной части Болгарии . Его употребляют летом. Базовая лютика готовится из жареного перца , помидоров , чеснока , лука и растительного масла, обычно растираемого пестиком в ступке . Часто добавляют измельченную петрушку . Лютика подается холодным. Название происходит от острого вкуса ( лют, что означает горячий, острый).

Есть разновидности лютика, которые включают йогурт , сирен (белый сыр), яйца вкрутую или кусочки вареной куриной грудки.

См. Также [ править ]

• Список салатов