Перейти к навигации Перейти к поиску
 Тарелка мадумонгсо. | |
| Альтернативные названия | Мадумангса |
|---|---|
| Тип | Кондитерские изделия |
| Место происхождения | Индонезия |
| Регион или штат | Ява |
| Вариации | Додол или Дженанг |
Мадумонгсо или мадумангса - яванская закуска, приготовленная из черного липкого риса в качестве основного ингредиента. Вкус смешанный со сладким, потому что черный рис предварительно обрабатывается, прежде чем он становится тапаем (в процессе ферментации), а приготовленный - додолом . Мадумонгсо происходит из Восточной Явы . [1]
См. Также [ править ]
Ссылки [ править ]
- ^ Naufal Аль Рахман (2020-03-27). "Resep Membuat Madu Mongso, Jajanan Legendaris Khas Jawa Timur" . Idntimes.com . Проверено 30 мая 2020 .
| vтеКуэ | ||
|---|---|---|
| Мокрый ( басах ) |
| |
| Сухой ( керинг ) |
| |
 Категория | ||
| vтеИндонезийская кухня по этническим группам | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Блюда |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Закуски |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Напитки |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Бумбу |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Влияния и заморские блюда |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Список статей |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Связанные темы |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||