Сасагун

Sasagun является традиционной батаками закуски.

Его обычно производят из рисовой муки, смешанной с кокосом, а затем обжаривают с коричневым сахаром или просто белым сахаром. Также можно смешивать другие вкусы, такие как ананас и дуриан , орехи или по своему вкусу.

Сасагун обычно встречается в городах Северной Суматеры. Блюдо пользуется популярностью у жителей Мандалинга и Тоба Батака. Исторически сасагун часто дарят в качестве сувениров и являются символом крепких семейных уз. Сасагун имеет рассыпчатую консистенцию и обычно подается в миске. ^[1]

Философия [ править ]

Раньше еду всегда готовили и раздавали родители своим детям, которые собирались уехать за границу, а также тем, кто возвращался домой после того, как уехал за границу.

См. Также [ править ]

• Итак гургур
• Лампет
• Батакская кухня

Ссылки [ править ]

• Сасагун
• Закуска традиционный-батак