Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Таскалат
ТипШоколадный напиток
Страна происхожденияМексика
Ингредиентыжареная кукуруза , шоколад , ачиоте , сахар

Таскалат (альтернативное написание Таскалат ) - шоколадный напиток, приготовленный из смеси жареной кукурузы , шоколада , молотых кедровых орехов , ачиоте , ванили и сахара , очень распространенного в мексиканском штате Чьяпас . [1] Ингредиенты различаются, поэтому в некоторых вариантах преобладает вкус жареной кукурузы, в то время как в других смесях преобладает шоколад. Для приготовления горячего напитка измельченные ингредиенты смешивают с молоком и нагревают. Для холодного напитка ингредиенты размешивают в холодной воде и употребляют с кубиками льда.

Ссылки [ править ]

  1. ^ Guitiérrez, Tuxla. "El tascalate, una bebida con sabor a Chiapas" . Эль Универсал . Дата обращения 2 февраля 2015 .