Сыр на тостах можно приготовить, поместив нарезанный или тертый сыр на поджаренный хлеб и растопив его на гриле . Он популярен в Великобритании, Ирландии, Австралии и Новой Зеландии, на Карибах и в странах Африки. Иногда его называют валлийским кроликом , хотя он может включать в себя также соус, включающий другие ингредиенты. [1] [2]
Основные ингредиенты | Нарезанный хлеб , сыр , иногда масло |
---|---|
|
Рецепты
Гренки с сыром состоят из тостов (поджаренных с двух сторон или только с одной стороны), на которые кладут сыр и готовят на гриле. Дополнительные начинки не обязательны; самые простые - это нарезанный лук (сырой или жареный с сыром), коричневый соус или кетчуп . Маринованные огурцы , Branston маринованные , жареные помидоры , жареные яйца, Вустершир соус и печеные бобы являются общими. [3] [4]
В книгах рецептов и статьях в Интернете, как правило, подробно излагаются основы, добавляются ингредиенты и указываются дополнения, чтобы сделать чтение более интересным. Следовательно, в опубликованных рецептах редко говорится о самой простой форме блюда и часто упоминается подобное блюдо валлийского раритета как «шикарный сыр на тосте». [5]
Сыр Чеддер чаще всего используется для приготовления сыра на тостах, так как это особенно хороший сыр для поджаривания [ цитата ] . Молочные заводы Ланкашира в связи с «Национальным днем сырных тостов» продвинули сыр Ланкашира как лучший сыр для использования. [6]
Смотрите также
- Жареный сыр , горячий бутерброд с сыром в США.
- Сырная мечта
- Сэндвич с сыром
- Открытый сэндвич
- Кафе (британское)
- Фасоль на тосте , еще одно простое блюдо с ломтиками хлеба и начинкой
- Croque monsieur , французский бутерброд с горячей ветчиной и сыром
- Список тостов
- Гренки , бутерброд из тостера для бутербродов
- Ууниджуусто , финский деликатес на основе коровьего молозива.
- Валлийский раритет , блюдо на основе сырного соуса
- Сырная мечта
- Горячий коричневый
- Список хлебных блюд
Рекомендации
- ^ https://www.lexico.com/definition/rarebi
- ^ Луи Сольнье , Le Répertoire de la Cuisine , перевод Э. Брюне.
- ^ Джеймс Мартин. «Рецепт BBC Джеймса Мартина» . Bbc.co.uk. Архивировано из оригинального 11 октября 2011 года . Проверено 13 января 2011 года .
- ^ Энтони Уорролл Томпсон. «Рецепт BBC Энтони Уорролла Томпсона» . Bbc.co.uk. Архивировано из оригинала 9 декабря 2012 года . Проверено 13 января 2011 года .
- ^ Лесли Уотерс. «Рецепт BBC Лесли Уотерс: сырный соус на тостах» . Bbc.co.uk. Архивировано из оригинального 25 сентября 2015 года . Проверено 13 января 2011 года .
- ^ «Архивная копия» . Архивировано из оригинального 19 июля 2011 года . Проверено 7 октября 2009 .CS1 maint: заархивированная копия как заголовок ( ссылка )Статья British Cheese Board. Проверено 15 января 2008 года.