Apiaceae или Umbelliferae - это семейство в основном ароматических цветковых растений, названное в честь типового рода Apium и широко известное как семейство сельдерея , моркови или петрушки или просто зонтичных . Это 16-е по величине семейство цветковых растений, насчитывающее более 3700 видов в 434 родах [1], включая такие хорошо известные и экономически важные растения, как аджвейн , дягиль , анис , асафетида , тмин , морковь ,сельдерей , кервель , кориандр , тмин , укроп , фенхель , любисток , коровья петрушка , петрушка , пастернак и падуб , а также сильфий - растение, личность которого неясна и которое может исчезнуть. [2]
Apiaceae | |
---|---|
Apiaceae: листья и крошечные соцветия Apium , габитус Daucus , соцветия Foeniculum, соцветия Eryngium , корень Petroselinum . | |
Научная классификация | |
Королевство: | Plantae |
Клэйд : | Трахеофиты |
Клэйд : | Покрытосеменные |
Клэйд : | Eudicots |
Клэйд : | Астериды |
Заказ: | Апиалес |
Семья: | Apiaceae Lindl. |
Тип род | |
Apium | |
Подсемейства | |
| |
Синонимы | |
Зонтичные |
Семейство Apiaceae включает в себя значительное количество фототоксичных видов, таких как гигантский борщевик , и меньшее количество очень ядовитых видов, таких как ядовитый болиголов , водяной болиголов , пятнистый коровник , петрушка и различные виды водорослей .
Описание
Большинство Apiaceae - это однолетние , двулетние или многолетние травы (часто с листьями, сгруппированными к основанию), хотя меньшинство представляют собой древесные кустарники или небольшие деревья, такие как Bupleurum fruticosum . [3] : 35 Их листья разного размера и расположены попеременно , либо верхние листья становятся почти противоположными. Листья могут быть черешковыми или сидячими. Прилистников нет, но черешки часто покрывают оболочку, а листья могут просвечиваться . Листовая пластинка обычно рассеченная, тройчатая или перистая , но у некоторых родов, например, Bupleurum , она простая и цельная . [4] Обычно их листья при раздавливании издают сильный запах, от ароматного до зловонного, но отсутствует у некоторых видов.
Определяющей характеристикой этого семейства является соцветие , цветы почти всегда собраны в терминальные зонтики , которые могут быть простыми или, чаще, сложными, часто зонтиковидными кистями . Цветки обычно идеальные ( гермафродитные ) и актиноморфные , но могут быть зигоморфные цветки на краю зонтика, как у моркови ( Daucus carota ) и кориандра , с лепестками неравного размера, причем те, что направлены наружу от зонтика, больше, чем у моркови. те, указывающие внутрь. Некоторые из них андромоноидные, полигамомоноидные или даже двудомные (как у Acronema ), с отчетливой чашечкой и венчиком , но чашечка часто сильно уменьшена до такой степени, что ее невозможно обнаружить у многих видов, в то время как венчик может быть белым, желтым, розовым. или фиолетовый. Цветки почти полностью пятичленные , с пятью лепестков , чашелистиков и тычинок . Андроца состоит из пяти тычинок, но часто есть изменение в функциональности тычинок даже в пределах одного соцветия. Некоторые цветки функционально тычиночные (где пестик может присутствовать, но не имеет семяпочек, способных к оплодотворению), в то время как другие функционально пестичные (где есть тычинки, но их пыльники не производят жизнеспособной пыльцы). Опыление одного цветка пыльцой другого цветка того же растения ( гейтоногамия ) является обычным явлением. Гинецей состоит из двух плодолистиков , слитых в единый, bicarpellate пестик с нижней завязью. Стилоподии поддерживают два стиля и выделяют нектар, привлекая опылителей, таких как мухи, комары, мошки, жуки, моль и пчелы. Плод - шизокарпий, состоящий из двух сросшихся плодолистиков, которые при созревании разделяются на два мерикарпия, каждый из которых содержит одно семя. Плоды многих видов разносятся ветром, но другие, например, Daucus spp., Покрыты щетиной, которая может зацепиться за sanicle Sanicula europaea [3] и, таким образом, попасть в шерсть животных. Семена имеют маслянистый эндосперм [5] [6] и часто содержат эфирные масла, содержащие ароматические соединения, которые отвечают за аромат коммерчески важных зонтичных семян, таких как анис , тмин и кориандр . Форма и детали орнамента спелых плодов важны для идентификации на уровне видов. [4] : 802
Таксономия
Впервые Apiaceae был описан Джоном Линдли в 1836 году. [7] Название происходит от типового рода Apium , который первоначально использовался Плинием Старшим около 50 г. н.э. для растения, похожего на сельдерей . [8] Альтернативное название семейства, Umbelliferae, происходит от соцветия, которое обычно имеет форму сложного зонтика . Семья была одной из первых, кто был признан отдельной группой в « Historia generalis plantarum » 1586 года Жака Далешама . С появлением новой распространения Plantarum umbelliferarum 1672 года Роберта Морисона, она стала первой группой растений, для которой было опубликовано систематическое исследование.
Семейство прочно вошло в порядок Апиалес в системе APG III . Он тесно связан с Araliaceae, и границы между этими семействами остаются неясными. Традиционно группы внутри семейства были разграничены в основном на основе морфологии плодов , и результаты этого не совпадали с более поздними молекулярно- филогенетическими анализами. Подсемейная и племенная классификация семьи в настоящее время находится в постоянном движении, и многие из этих групп считаются парафилетическими или полифилетическими . [1]
Роды
По данным сайта Angiosperm Phylogeny по состоянию на июль 2014 г.[Обновить], 434 рода входят в семейство Apiaceae. [1]
Chaerophyllum bulbosum
Анис ( Pimpinella anisum )
из Вудвилля (1793 г.) [9]Анжелика архангелика
Зонтик Coriandrum sativum демонстрирует сильную зигоморфию (асимметрию) внешних цветков.
Экология
Черная бабочка-парусник, Papilio polyxenes , использует семейство Apiaceae в пищу, а растения-хозяева - для откладки яиц . [10] 22-место божий также часто встречается ест плесень на этих кустарниках. [ необходима цитата ]
Использует
Многие члены этой семьи выращиваются для различных целей. Из пастернака ( Pastinaca sativa ), моркови ( Daucus carota ) и петрушки гамбургской ( Petroselinum crispum ) образуются стержневые корнеплоды , достаточно большие, чтобы их можно было использовать в пищу. Многие виды производят эфирные масла в листьях или плодах и в результате получают ароматные травы. Примеры: петрушка ( Petroselinum crispum ), кориандр ( Coriandrum sativum ), кулантро и укроп ( Anethum graveolens ). Семена можно использовать в кулинарии, например, с кориандром ( Coriandrum sativum ), фенхелем ( Foeniculum vulgare ), тмином ( Cuminium cyminum ) и тмином ( Carum carvi ).
Другая известной культивируются Apiaceae включает кервель ( купырь cerefolium ), дудник ( Angelica SPP.), Сельдерей ( Apium Graveolens ), arracacha ( арракач ), морской падуб ( Eryngium SPP.), Асафетида ( Ferula асафетида ), гальбанум ( Ferula gummosa ), цицели ( Myrrhis odorata ), анис ( Pimpinella anisum ), любисток ( Levisticum officinale ) и hacquetia ( Hacquetia epipactis ). [5]
Выращивание
Как правило, всех членов этого семейства лучше всего выращивать в саду в прохладное время года; действительно, они могут вообще не расти, если почвы слишком теплые. Почти каждое широко культивируемое растение этой группы считается полезным в качестве растения-компаньона . Одна из причин заключается в том, что крошечные цветы, сгруппированные в зонтики, хорошо подходят для божьих коровок , паразитических ос и хищных мух , которые фактически пьют нектар, когда не размножаются. Затем они охотятся на насекомых-вредителей на близлежащих растениях. Некоторые из членов этого семейства, которые считаются «травами», производят запахи, которые, как полагают, ... маскируют запахи близлежащих растений, что затрудняет их поиск насекомыми-вредителями.
Другое использование
Ядовитые представители Apiaceae во всем мире используются для различных целей. Ядовитый Oenanthe crocata использовался, чтобы одурманить рыбу, Cicuta douglasii использовался как вспомогательное средство при самоубийствах, а яды для стрел были приготовлены из различных других видов семейства.
Daucus carota использовалась в качестве красителя для масла [ необходимая ссылка ] .
Источниками благовоний являются Dorema Ammoniacum , Ferula galbaniflua и Ferula sumbul .
Древесная Azorella compacta Phil. использовался в Южной Америке в качестве топлива.
Токсичность
Многие виды семейства Apiaceae производят фототоксичные вещества (называемые фуранокумаринами ), которые повышают чувствительность кожи человека к солнечному свету. Контакт с частями растений , которые содержат фуранокумарины, а затем под воздействием солнечного света, может привести к фитофотодерматиту , [11] [12] серьезное воспаление кожи. Фототоксические виды включают амми~d большой , Notobubon гальбанума , пастернак ( Pastinaca Sativa ) и многочисленные виды рода Heracleum , особенно гигантские Hogweed ( борщевик мантегацй ). Из всех видов растений, вызывающих фитофотодермит, примерно половина принадлежит к семейству Apiaceae. [13]
Семейство Apiaceae также включает меньшее количество ядовитых видов, в том числе ядовитую болиголову , водяную болиголову , пятнистую коровью ядовитую коровью , петрушку и различные виды водяного болиголова .
Некоторые представители семейства Apiaceae, включая морковь , сельдерей , фенхель , петрушку и пастернак , содержат полиины , необычный класс органических соединений, которые проявляют цитотоксические эффекты. [14] [15]
Рекомендации
- ^ a b c Стивенс, П. Ф. (с 2001 г.). Веб-сайт филогении покрытосеменных . Версия 9, июнь 2008 г.
- ^ Горветт, Зария. «Тайна утраченной римской травы» . Проверено 4 июня 2018 .
- ^ а б Heywood, VH; Браммитт, РК; Culham, A .; Себерг, О. (2007). Семейства цветковых растений мира . Нью-Йорк, США: книги Firefly. ISBN 9781554072064.
- ^ а б Стэйс, Калифорния (2010). Новая Флора Британских островов (Третье изд.). Кембридж, Великобритания: Издательство Кембриджского университета. п. 88. ISBN 9780521707725.
- ^ a b Уотсон, Л., Даллвиц, М. Дж. (с 1992 г.) Семейства цветковых растений: описания, иллюстрации, идентификация и поиск информации. Архивировано 13 декабря 2010 г. в Wayback Machine . Версия: 4 марта 2011 г.
- ^ Она, М., Пу, Ф., Пан, З., Уотсон, М., Кэннон, Дж. Ф. М., Холмс-Смит, И., Клюйков, Е. В., Филипп, Л. Р., Пименов, М. Г. (2005). «Apiaceae» . Флора Китая . 14 : 1–205.CS1 maint: использует параметр авторов ( ссылка )
- ^ Линдли, Дж. (1836) Введение в естественную систему ботаники, 2-е издание. Лонгман, Лондон.
- ^ Майкл Г. Симпсон (2010). Систематика растений . Академическая пресса. ISBN 978-0-12-374380-0.
- ^ Вудвилл, W. (1793) Медицинская ботаника. Джеймс Филлипс, Лондон.
- ^ Холл, Дональд В. 2011 «Избранные существа - Восточный Черный Махаон». Отделение энтомологии и нематологии Университета Флориды. http://entnemdept.ufl.edu/creatures/bfly/bfly2/eastern_black_swallowtail.htm#life
- ^ Леонард, Джейн (19 августа 2017 г.). «Фитофотодермит: когда растения и свет влияют на кожу» . Медицинские новости сегодня . Проверено 8 августа 2018 .
- ^ Дэвис, Рассвет (12 августа 2011 г.). «Связанное с солнцем состояние кожи, вызванное химическими веществами в некоторых растениях и фруктах» . Дерматология, клиника Мэйо . Проверено 8 августа 2018 .
- ^ Патхак, Массачусетс; Дэниэлс-младший, Фаррингтон; Фитцпатрик, ТБ (сентябрь 1962 г.). «Известное в настоящее время распространение фурокумаринов (псораленов) в растениях». Журнал следственной дерматологии . 39 (3): 225–239. DOI : 10.1038 / jid.1962.106 . PMID 13941836 .
- ^ К. Зидорн, К. Йерер, М. Ганзера, Б. Шуберт, Е. М. Зигмунд, Дж. Мадер, Р. Грейл, Е. П. Элмерер и Х. Ступпнер (2005). «Полиацетилены из моркови, сельдерея, фенхеля, петрушки и пастернака Apiaceae и их цитотоксическая активность». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 53 (7): 2518–2523. DOI : 10.1021 / jf048041s . PMID 15796588 .CS1 maint: использует параметр авторов ( ссылка )
- ^ Минто, Роберт Э .; Блэклок, Бренда Дж (2008). «Биосинтез и функции полиацетиленов и родственных им природных продуктов» . От достижений в исследованиях липидов . 47 (4): 233–306. DOI : 10.1016 / j.plipres.2008.02.002 . PMC 2515280 . PMID 18387369 .
дальнейшее чтение
- Констанс, Л. (1971). «История классификации зонтичных (Apiaceae)». in Heywood, VH [ed.], Биология и химия зонтичных, 1–11. Academic Press, Лондон.
- Кронквист, А. (1968). Эволюция и классификация цветковых растений. Бостон: Хоутон Миффлин.
- «Не трогай эти растения! Шесть двойников, которых ты хочешь избежать» . Средний . Служба рыболовства и дикой природы США. 19 июля 2017 . Проверено 11 августа 2018 .
- Французский, DH (1971). «Этноботаника зонтичных». in Heywood, VH [ed.], Биология и химия зонтичных, 385–412. Academic Press, Лондон.
- Hegnauer, R. (1971) "Химические закономерности и отношения зонтичных". in Heywood, VH [ed.], Биология и химия зонтичных, 267–277. Academic Press, Лондон.
- Хейвуд, VH (1971). «Систематический обзор зонтичных животных Старого Света». in Heywood, VH [ed.], Биология и химия зонтичных, 31–41. Academic Press, Лондон.
- Джадд, WS et al. (1999). Систематика растений: филогенетический подход. Сандерленд, Массачусетс: Sinauer Associates, Inc.
- Планкетт, GM; Дауни, SR (1999). «Основные клоны внутри подсемейства Apiaceae Apioideae: сравнение данных по сайту рестрикции хлоропластов и последовательностям ДНК» . Американский журнал ботаники . 86 (7): 1014–1026. DOI : 10.2307 / 2656619 . JSTOR 2656619 . PMID 10406725 . S2CID 38655452 .
- Планкетт, GM; Солтис, Делавэр ; Солтис, PS (1996). «Отношения высшего уровня Apiales (Apiaceae и Araliaceae) на основе филогенетического анализа последовательностей rbcL». Ботаническое общество Америки . 83 (4): 499–515. DOI : 10.2307 / 2446219 . JSTOR 2446219 .
- Планкетт, GM; Солтис, Делавэр ; Солтис, PS (1996). «Эволюционные паттерны Apiaceae: выводы, основанные на данных последовательности matK». Американское общество систематиков растений . 21 (4): 477–495. DOI : 10.2307 / 2419610 . JSTOR 2419610 .
- Ньето Фелинер, Гонсало; Юри, Стивен Леонард и Эрреро Ньето, Альберто (ред.) Flora iberica. Plantas vasculares de la Península Ibérica e Islas Baleares. Vol. X. «Araliaceae-Umbelliferae» (2003) Мадрид: Real Jardín Botánico, CSIC (на испанском языке).
- Скаво, Том (11 августа 2011 г.). «Дикий пастернак и друзья в Вермонте» . Клуб "Зеленая гора" . Проверено 11 августа 2018 .
Внешние ссылки
- СМИ, связанные с Apiaceae на Викискладе?
- Зонтичные в семействах цветковых растений (ДЕЛЬТА)
- Apiaceae в Discover Life
- Ресурсный центр Umbellifer в Королевском ботаническом саду Эдинбурга
- Информационный сервер Umbellifer в МГУ