Перейти к навигации Перейти к поиску
Абхазия является спорным регионом в Грузии, но в настоящее время самопровозглашается независимым государством. Он имеет долгую историю виноделия . Большая часть производимого вина потребляется на местном уровне или экспортируется в Россию.
Разновидности [ править ]
К абхазским сортам вин относятся:
Белый [ править ]
- Анакопия - белое полусухое столовое вино, изготовленное из винограда сорта Цоликаури, выращиваемого в Сухумском и Гудаутском районах Абхазии. Цветовая гамма от светлого до темно-соломенного. Обладает специфическим ароматом и тонким свежим вкусом. Содержание алкоголя в готовом вине 9-11%, сахаристость 1-2 г / 100 мл, титрованная кислотность 5-8 г / л. Вино производится с 1978 года.
Красный [ править ]
- Апсны - натуральное полусладкое красное вино, изготовленное из красных сортов винограда, возделываемых в Абхазии. Вино гранатового цвета обладает приятным ароматом, полным гармоничным вкусом с нежной сладостью. Готовое вино содержит 9-10% алкоголя, 3-5% сахара и имеет титрованную кислотность 5-7%. На международной выставке вино получило одну серебряную медаль.
- Лыхны - натуральное полусладкое красное вино, изготовленное из винограда сорта Изабела, возделываемого в Абхазии. У вина красный цвет, специфический аромат и свежий гармоничный вкус. Вино содержит около 10% алкоголя, 3-5% сахара и имеет титрованную кислотность 5-7%. На международных выставках Лыхны были награждены одной серебряной и одной бронзовой медалями.
См. Также [ править ]
Ссылки [ править ]
Внешние ссылки [ править ]
Абхазское вино (на русском языке )