Тесто для хлеба


Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Хлеб из жидкого теста — это хлеб , приготовленный с существенным соотношением жидкости и муки , так что тесто представляет собой жидкое тесто . Он известен простотой приготовления. [1]

Тесто хлеб является основным продуктом питания на юге Америки. Тесто для хлеба можно приготовить из пшеничной муки , кукурузной муки или кукурузной муки, или из того и другого. [2] Рецепт хлеба из теста появляется в «Домохозяйке из Вирджинии » Мэри Рэндольф . [3] Салли Ланн , пирожное Джонни , кукурузная лепешка и блины — хорошо известные виды хлеба из жидкого теста.

использованная литература

  1. ^ Маккей, Клайв Мэн; Маккей, Жанетт Б. (1 января 1980 г.). Книга хлеба Корнелла: 54 рецепта питательных хлебцев, булочек и кофейных пирожных . Курьерская корпорация. п. 13. ISBN 978-0-486-23995-8. Проверено 17 октября 2021 г.
  2. ^ «Хлеб из теста - исторический контекст» . Рецепты @ LMC . Проверено 17 октября 2021 г.
  3. Шредер, Мэри (6 февраля 2021 г.). «Как испечь хлеб из теста» . Гнездо Марии . Проверено 17 октября 2021 г.


Получено с " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Batter_bread&oldid=1091925549 "