Целлобиоза

Целлобиоза
Идентификаторы

Количество CAS	528-50-7^Y
3D модель ( JSmol )	Интерактивное изображение
ЧЭБИ	ЧЕБИ: 17057^N
ЧЭМБЛ	ChEMBL1614877^N
ChemSpider	10261^N
DrugBank	DB02061^Y
ECHA InfoCard	100.007.670
КЕГГ	C00185^N
PubChem CID	294 439178
UNII	BM3MOX055H^Y
CompTox Dashboard ( EPA )	DTXSID3045984
ИнЧИ InChI = 1S / C12H22O11 / c13-1-3-5 (15) 6 (16) 9 (19) 12 (22-3) 23-10-4 (2-14) 21-11 (20) 8 (18) 7 (10) 17 / ч3-20Н, 1-2Н2 / т3-, 4-, 5-, 6 +, 7-, 8-, 9-, 10-, 11?, 12 + / м1 / с1^N Ключ: GUBGYTABKSRVRQ-CUHNMECISA-N^N InChI = 1 / C12H22O11 / c13-1-3-5 (15) 6 (16) 9 (19) 12 (22-3) 23-10-4 (2-14) 21-11 (20) 8 (18) 7 (10) 17 / ч3-20Н, 1-2Н2 / т3-, 4-, 5-, 6 +, 7-, 8-, 9-, 10-, 11?, 12 + / м1 / с1 Ключ: GUBGYTABKSRVRQ-CUHNMECIBM
Улыбки O [C @ H] 2 [C @ H] (O [C @@ H] 1O [C @ H] (CO) [C @@ H] (O) [C @ H] (O) [C @ H ] 1O) [C @ H] (OC (O) [C @@ H] 2O) CO
Характеристики
Химическая формула	С ₁₂Н ₂₂О ₁₁
Молярная масса	342,297 г · моль ^-1
Внешность	белый, твердый порошок
Запах	без запаха
Плотность	1,768 г / мл
Температура плавления	203,5 ° С (398,3 ° F, 476,6 К) (разлагается)
Растворимость в воде	12 г / 100 мл
Растворимость	очень мало растворим в спирте не растворим в эфире , хлороформе
журнал P	-5,03
Кислотность (p K _a )	12,39
Опасности
Паспорт безопасности	Сигма-Олдрич
NFPA 704 (огненный алмаз)	0 1 0
Если не указано иное, данные приведены для материалов в их стандартном состоянии (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа).
N проверить ( что есть ?)^YN
Ссылки на инфобоксы

Целлобиоза представляет собой дисахарид с формулой (C ₆ H ₇ (OH) ₄ O) ₂ O. Он классифицируется как редуцирующий сахар . С точки зрения его химической структуры, он образован в результате конденсации пары молекул β-глюкозы , образующих связь β (1 → 4). Его можно гидролизовать до глюкозы ферментативно или кислотой. Целлобиоза имеет восемь свободных спиртовых (ОН) групп, одну ацетальную связь и одну полуацетальную связь, которые вызывают сильные меж- и внутримолекулярные водородные связи . Это белое твердое вещество.

Его можно получить ферментативным или кислотным гидролизом целлюлозы и богатых целлюлозой материалов, таких как хлопок , джут или бумага . ^[1] Целлобиозу можно использовать как индикаторный углевод при болезни Крона и синдроме мальабсорбции. ^[2]

Обработка целлюлозы уксусным ангидридом и серной кислотой дает октоацетат целлобиозы, который больше не является донором водородных связей (хотя он все еще является акцептором водородных связей) и растворим в неполярных органических растворителях. ^[3]

Ссылки [ править ]

^ Уилсон, Дэвид Б. (2009). «Целлюлазы и биотопливо». Текущее мнение в области биотехнологии . 20 (3): 295–299. DOI : 10.1016 / j.copbio.2009.05.007 . PMID 19502046 .
^ [1]
^ Браун, Г. (1943). «Октаацетат α-целлобиозы» (PDF) . Органический синтез . Собрание тома 2: 124. и Браун, Г. (1937). «Октаацетат альфа-целлобиозы». Органический синтез . 17 : 36. DOI : 10,15227 / orgsyn.017.0036 .

[1] Уилсон, Дэвид Б. (2009). «Целлюлазы и биотопливо». Текущее мнение в области биотехнологии . 20 (3): 295–299. DOI : 10.1016 / j.copbio.2009.05.007 . PMID 19502046 .

[2] [1]

[3] Браун, Г. (1943). «Октаацетат α-целлобиозы» (PDF) . Органический синтез . Собрание тома 2: 124. и Браун, Г. (1937). «Октаацетат альфа-целлобиозы». Органический синтез . 17 : 36. DOI : 10,15227 / orgsyn.017.0036 .