 Солодка комбикорма | |
| Тип | Кондитерские изделия |
|---|---|
| Основные ингредиенты | Сухофрукты , орехи , семена или специи , леденцы |
Засахаренные фрукты являются кондитерские изделия , состоящий из сушеных фруктов , орехов , семян или специй , покрытые сахаром конфеты , часто через сахара панорамирование . Комбины из миндаля (также известные как «засахаренный миндаль» или « иорданский миндаль ») в муслиновом мешочке или другом декоративном контейнере - традиционный подарок во время крещения и свадебных торжеств во многих странах Европы и Ближнего Востока , обычай, который распространился на другие такие страны как Австралия и Пуэрто-Рико. В то время как лакричные комоды (также известные как торпеды из-за их формы) [ цитата ] разноцветны, миндальные комоды обычно белые для свадеб, но могут быть ярко окрашены для других случаев.
Позднесредневековый рецепт комсов [1] основан на семенах аниса и предлагает также приготовить комбо из фенхеля , тмина , кориандра и нарезанного кубиками имбиря . Эти анисовые комки, кажется, являются предшественниками современных анисовых шариков .
См. Также [ править ]
- Kompeito
- Драже
- Сахарные сливы
- Мухвас
- Хорошо и много
- London drops , аналогичные конфеты продаются в Финляндии и Швеции
- Брызгает
- Кондитерские изделия в эпоху английского Возрождения
Ссылки [ править ]
- ^ * Британская библиотека, коллекция Harleian , BL MS Harley. 2378. Сложный сборник медицинских, кулинарных и алхимических текстов и рецептов . конец 14-15 вв.
| Эта статья о кондитерских изделиях незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
