Гарденбургер

Gardenburger - это торговая марка вегетарианского бургера, продаваемого в Соединенных Штатах. Он был разработан в начале 1980-х Полом Веннером, владельцем Gardenhouse, вегетарианского ресторана в Грешеме, штат Орегон . ^[1] В настоящее время он принадлежит компании Kellogg .

История [ править ]

Gardenburger был разработан Полом Веннером примерно в 1981 или 1982 году в вегетарианском ресторане Веннера Gardenhouse в Грешеме , штат Орегон . ^[2] Компания была зарегистрирована в качестве сытного и Сердечный Foods, Inc., в марте 1985 г. Первоначальное финансирование было предоставлено основателей Пол Веннер и Allyn Smaaland в рамках венчурной инвестиционной программы Луизиана-Тихоокеанского Corp. , в результате чего LP приняли непосредственное контрольный пакет акций. Второй раунд венчурного финансирования был предоставлен примерно через год.

В 2005 году Gardenburger подала заявление о банкротстве, но продолжила свою деятельность, перейдя в частную собственность. ^[3]

В 2006 году Gardenburger объявила, что исключила яйца из всех своих продуктов, за исключением одного предмета из частных источников, который теперь содержит органические яйца без клеток. ^[4]

В 2006 году компания снова сменила название на Wholesome & Hearty Foods. ^[5]

В 2007 году компания Kellogg приобрела компанию Wholesome & Hearty Foods. ^[5]

Продукты [ править ]

Компания производит разнообразные вегетарианские и веганские продукты и заменители мяса . Согласно веб-сайту компании, оригинальный Gardenburger был сделан из грибов , лука , коричневого риса , овсяных хлопьев , сыра , яиц , чеснока и специй . Gardenburger - зарегистрированная торговая марка Wholesome and Hearty Foods Company, дочерней компании Kellogg Company .

Хотя все продукты Gardenburger являются вегетарианскими, некоторые из них не являются веганскими и содержат ингредиенты животного происхождения, такие как яйца или молочные продукты , такие как молоко и сыр .

В 2012 году Gardenburger продал пять видов вегетарианских гамбургеров: Veggie medley (веганский), The Original (вегетарианский), Black Bean Chipotle Veggie Burger (веганский), Sun-Dried Tomato Basil (вегетарианский) и Portabella (вегетарианский). ^[6]

См. Также [ править ]

Список заменителей мяса

Ссылки [ править ]

^ Battistella, Эдвин. "Гарденбургер Инк" . Энциклопедия Орегона . Проверено 12 февраля 2021 года .
^ "Изобретатель недели - Пол Веннер" . Массачусетский технологический институт. Архивировано из оригинала на 11 декабря 2004 года . Проверено 27 июля 2012 года .
^ "Гарденбургер файлы о банкротстве" . NBC . 17 октября 2005 г.
^ Политика запрета на содержание кур в клетках
^ a b Луна, Нэнси (12 ноября 2007 г.). «Kellogg покупает Irvine-производителя замороженных продуктов Gardenburger» . Регистр округа Ориндж . Архивировано из оригинала на 5 июня 2013 года . Проверено 27 июля 2012 года .
^ "Gardenburger Veggie Burgers" . Проверено 27 июля 2012 года .