Eau de Cologne ( французский: [od (ə) kɔlɔɲ] ; немецкий: Kölnisch Wasser [ˈkœlnɪʃ ˈvasɐ] ; что означает «вода из Кельна»), или просто одеколон , — это духи , происходящие из Кельна , Германия . [1] Первоначально смешанный Иоганном Марией Фариной (Джованни Мария Фарина) в 1709 году, с тех пор он стал общим термином для ароматических составов с типичной концентрацией 2–5%, а также в большей степени в зависимости от типа эфирных масел или смеси. экстрактов, спирта и воды. [2] На основе разбавленного этанола (70–90 %), одеколон содержит смесь масел цитрусовых , включая масла лимона , апельсина ,мандарин , клементин , бергамот , лайм , грейпфрут , красный апельсин , горький апельсин и нероли . Он также может содержать масла лаванды , розмарина , тимьяна , орегано , петитгрейна (листьев апельсина), жасмина , оливы , лоха и табака .
В современном американском английском термин «одеколон» стал общим термином для духов , предназначенных для мужчин. Это также может означать менее концентрированную и более доступную версию популярного парфюма.
Оригинальный Eau de Cologne — это спиртово-цитрусовый аромат, выпущенный в Кёльне в 1709 году Джованни Марией Фариной (1685–1766), итальянским парфюмером из Санта-Мария-Маджоре -Валле-Вигеццо . В 1708 году Фарина писал своему брату Жану Батисту: «Я нашел аромат, который напоминает мне итальянское весеннее утро, горные нарциссы и цветы апельсина после дождя». [3] Он назвал свой аромат Eau de Cologne в честь своего нового родного города. [4]
Одеколон , созданный Фариной, использовался только как парфюм и доставлялся «почти во все королевские дома Европы». [5] Его способность производить постоянно однородный аромат, состоящий из десятков моноэссенций, в то время считалась сенсацией. Один пузырек этой aqua mirabilis ( латинское чудо-вода) стоил половину годового оклада государственного служащего. [4] Когда в 1797 году французы установили в Кельне свободную торговлю, успех Eau de Cologne побудил множество других бизнесменов продавать свои собственные ароматы под названием Eau de Cologne . Формула Джованни Марии Фарины производится в Кёльне с 1709 года.Фарина напротив Юлихплац [4] и по сей день остается секретом. Его магазин в Obenmarspforten открылся в 1709 году и сегодня является старейшей парфюмерной фабрикой в мире.
Original Eau de Cologne 4711 назван в честь своего местоположения на Глокенгассе № 4711. Он также был разработан в 18 веке Вильгельмом Мюльхенсом и производился в Кельне по крайней мере с 1799 года и, следовательно, является, вероятно, одним из старейших все еще производимых ароматов в мире. . 12 декабря 2006 года парфюмерно-косметическая компания Mäurer & Wirtz приобрела 4711 у Procter & Gamble и с тех пор расширила его до целого бренда.
В 1806 году Жан Мари Жозеф Фарина, внучатый племянник Джованни Марии Фарины, открыл парфюмерный бизнес в Париже , который позже был продан компании Roger & Gallet . Эта компания теперь владеет правами на Eau de Cologne extra vieille , в отличие от Original Eau de Cologne из Кельна . Первоначально считалось, что кельнская вода способна защитить от бубонной чумы. [6] При употреблении одеколона аромат цитрусового масла будет распространяться через поры, отпугивая блох. Так же, как шампунь от блох для собак сегодня может быть основан на цитрусовых маслах.