Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Эстеразы являются гидролазой фермента , который разбивает сложные эфиры в качестве кислоты и спирт , в результате химической реакции с водой называется гидролизом .

Существует широкий спектр различных эстераз, которые различаются субстратной специфичностью, структурой белка и биологической функцией.

Классификация ЕС / список ферментов [ править ]

См. Также [ править ]

  • Фермент
  • Список ферментов
  • Карбоновая кислота
  • Сложный эфир
  • Лейкоцитарная эстераза
  • Гемагглютинин эстераза
  • Нуклеаза
  • Липаза
  • Асимметричный гидролиз сложного эфира эстеразой свиной печени

Внешние ссылки [ править ]

  • Номенклатура ферментов