Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Еврейский яблочный пирог
Еврейский яблочный торт.jpg
Кусочек еврейского яблочного торта
ТипТорт
Место происхожденияПольша
Регион или штатИзраиль , США
Основные ингредиентыЯблоки

Еврейский яблочный пирог представляет собой плотный пирог , сделанный с яблоками , которая возникла в Польше , [1] , но в настоящее время продается в основном в американском штате Пенсильвания . [2] Яблоки распространены в еврейской кулинарии ашкенази и являются частью традиционной еды, подаваемой во время еврейского праздника Рош ха-Шана (который считается еврейским Новым годом). Еврейский яблочный пирог традиционно готовят без молочных продуктов, и поэтому его можно есть с мясными блюдами в соответствии с еврейскими диетическими законами кашрута , которые запрещают смешивать мясные и молочные продукты в одном приеме пищи.

Ссылки [ править ]

  1. ↑ Натан, Джоан (1 декабря 1999 г.). «Любимое блюдо Хануки и многое другое. Десерт: еврейский яблочный пирог - одно из многих так называемых еврейских блюд, которые вошли в состав различных национальных кухонь» . Балтимор Сан . Проверено 18 февраля 2019 .
  2. ↑ Стерн, Джейн (4 июня 2009 г.). 500 блюд, которые можно съесть, пока не поздно: и самые лучшие места, чтобы их поесть . Houghton Mifflin Harcourt. п. 91. ISBN 9780547416441.
  • v
  • т
  • е
  • v
  • т
  • е
  • v
  • т
  • е