Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Йонна Ротти
Еще одно вегетарианское блюдо.jpg
Альтернативные названияБиджапур билли джоллад ротти / бхакри
ТипХлеб
Место происхожденияИндия
Регион или штатМахараштра , Карнатака
Температура сервировкиИ горячо, и нормально
Основные ингредиентыМука

Джолада ротти - это пресный индийский хлеб, приготовленный из кукурузы . Итак, кукуруза или кукуруза на английском языке называется Jola на языке каннада (индийский).

В то время как Jowar (сорго) является разновидностью проса, и его не следует путать с Jola . [1] Он грубее роти . По текстуре он может быть как мягким, так и твердым, по твердости - хахра или крекер . Название буквально переводится как хлеб из сорго , jowar rotti также называется jawarichi Bhakri в соседней Махараштре .

Jolada Ротти~d является частью основного продукта питания большинства районов Северной Карнатаки, где он съеденной с импульсными карри , такими как jhunka , Enne гаем, Shengdana чатни или другими различными chutnies .

См. Также [ править ]

Ссылки [ править ]

  1. ^ Селекция сорго для разнообразного конечного использования . п. 26.
Джолада Ротти
  • v
  • т
  • е
  • v
  • т
  • е