Из Википедии, бесплатной энциклопедии
  (Перенаправлено с Kwek-kwek )
Перейти к навигации Перейти к поиску
Тукнененг
Блюда филиппинской кухни Bulacafvf 10.jpg
Тукнененг, популярный вариант квек квек, приготовленный из перепелиных яиц.
КурсЗакуска
Место происхожденияДивизория, Тондо, Манила, Филиппины
СозданоРене Вильяроман
Основные ингредиентыяйцо, жидкое тесто
ВариацииКвек Квек

Tukneneng является темпуром -кака филиппинских уличной еды , сделанного фритюром оранжевого теста , покрытых вкрутую яйцами утки. Популярный вариант тукнененг - квек квек . Основное различие между ними заключается в используемом яйце. Квеквек традиционно готовят из перепелиных яиц, покрытых апельсиновым тестом, из смеси порошка аннато, муки и воды, а тукнененг готовят из утиных яиц. Из-за их сходства их часто путают с некоторыми людьми, которые называют tukneneng « kwek kwek », и наоборот.

Тукнененг обычно подают с соусом на основе уксуса . [1]

Название « tukneneng » возник из 1978 Pinoy Комикса серии Batute , проиллюстрированный Вик Джеронимо и создал Рене Villaroman. В основном характер Batute в языке, tukneneng «яйцо» означает. [2]

См. Также [ править ]

Ссылки [ править ]

  1. ^ Админ. (2009-01-22). Уличная еда Pinoy: Kwek Kwek или Tokneneng Recipe . Веб-сайт Filipino Foods. Проверено 9 июля 2011 года.
  2. ^ Админ. (2013-09-29). Tokneneng talaga . Clinquantlife Получено 29 сентября 2013 г.


  • v
  • т
  • е